【会津若松居酒屋】皆川食肉店(みながわしょくにくてん) -夜の部-

今日は若松でも今季初めて(?)ちゃんとした雪が降りました といっても降っては止みの繰り返しでほど積もりませんでしたが、さすがに雪が降ると寒いです
 

さて、たった先週の今日にも来たはずなのに……今日も行っちゃいました。。。


皆川食肉店 さん (夜の部)


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あ、ピッギーさんにも若干の積雪がwww

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今日は金曜日だったのでフライデー(笑)

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いつもの暖簾も寒そう…

先週食べたのが忘れられなくて、二週連続で行ってしまいました。あ、でも今日はダンナも一緒です。19時半頃に行ったので満席かな~と覚悟はしていたのですが、賑やかなおじさまたち5人が一組だけですぐに座れました。満席だったら待とうと思っていましたが、外で待つことになるので正直助かりました(^^;)

こちらがメニューです。

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うーーーむ、、、今までに食べたことのないメニューをいただきたいところですが、やはり「白(モツ)」は外せないのでそれを一つと、「なんこつ」とビールを一本注文しました。

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この「とれたてホップ」がなかなかおいしい だけどラスト2本だったみたいです。限定のないですか?と訊いたら出してくれました(笑)

まずは鉄板にラードを引いてもらって…

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こちらは初オーダーのなんこつです。

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ひゃあぁーーーー やっぱり鮮度が素晴らしい

こちらはいつものモツです。

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これこれこれです 

さて、さっそく焼いていきます。今日はそれぞれ自分で焼きました

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こちらがモツで

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こちらがなんこつです。どちらも


うんまーーーキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


安定のおいしさ モツは言うに及ばず、なんこつもコリコリで旨みたっぷりで激ウマでした 鮮度がいいのはもちろんですが、途中で加える特製ソースと辛みダレがまた絶品です もうビールが進む進む(というか足りなくなるw)。なので

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ビールの次にバッタ割り投入 ダンナと半分こしました。(いやほとんど私が飲んだか?)

隣のお客さんから「チーズのり巻き」をいただいて…

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お肉の最後に「ポークソテー」を注文。

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デカッッッΣ(゜∀ ゜;)


ソテーというよりはステーキのような厚み……。これはお店のお兄さん(きょうへいさん)が焼いてくれます。(ソテーと玉子焼きはお店の方が焼くらしいです)

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どうやらキャベツも付くようです。

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まずは脂からジューーーーーーーーーと焼いて

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次に片面を焼きます。

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さらに反対側を焼いて

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カットして

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出来上がりかと思いきや、

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千切りキャベツもジュッと焼いて

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今度こそ出来上がり

このポークソテーが


うんめーーキタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━!!


むはーーーーこりゃおいしいっす 外はカリッと香ばしく中は柔らかく仕上がっていまして、こんなにおいしいポークソテーは初めて(か久しぶり)です お肉そのものもいいのでしょうが、焼き加減もじつに絶妙  私が焼いたんじゃこうはいかないだろうな。ふだんはラーメンに入っているチャーシューの脂身も、モノによっては食傷ぎみになってしまうダンナですら甘くておいしいと珍しいことを言うではありませんかっっっ


こりゃホンモノだーーーーーーヾ(@°▽°@)ノ


ってくらいおしいかったです

そこに、

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日本酒の「あぶくま」を投入 これがおいしかった

こちらはサービス(?)でいただいたお米チップス

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これもまためちゃウマかったですーーー 優しいお味でブレンド塩がいい感じ

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最後は「山の井」をグラスでいただいてフィニッシュ


今日は雪が降ったせいかお客さんが少なめで、いつも担々麺を作ってくださっているきょうへいさんとずっとお話ができてとても楽しかったです まだお若いんですねーーー。ビックリしました

今日もめいいっばい堪能した皆川ナイト。もちょっと寒くなったら熱燗もいただきたいですね~~


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会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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