【喜多方イベント】全国ラーメンフェスタ2014 (後編)

昨日の続きです。


兄は『尾道ラーメン 壱番館』さんのラーメンをチョイス。こちらも出来上がるのが早かったです。


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たまり醤油のような独特の滋味深い風味があり、なかなか渋い味わいです。そのなに中にもほどよくマイルドでコクのあるスープで、ちょっとだけ白河ラーメンに似ているかな~。。あと、私やダンナが食べた札幌や函館のラーメンよりスープが熱々だったのがGOOD♪ まあ、写真を撮ったりしている間に冷めたのもありますが^^; 醤油ベースのラーメンだけど、喜多方とはまた違ったテイストでした。


さて


私たち3人がひと通り一杯ずついただいだ後、まだ少し食べられそうということで、『らあめん元 ~HAJIME~』さんもいただきました。

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こちらはなかなかの行列でしたが、提供のスピードはけっこう早かったです。なんでも東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー新店部門 総合・塩・鶏白湯で一位になった実力店だそうで、いやがおうにも期待度が高まります。

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兄が買ってきたのですがたぶん味玉乗せかな。鶏白湯らあめんです。

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さっそくスープを飲んでみますと……


これはかなりうまい…( ̄ー ̄)ニヤリ


あっさり系白湯で臭みがなく、シンプルな塩味で鶏の旨みが十分に引き出されています。チャーシューの代わりの鶏肉も塩分控えめですが、お肉そのものがかなり美味しい。そしてなにより……

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この麺!!!!

この平打ち麺がとっても美味 ツルツルとした歯ごたえはまるでベトナムの米麺フォーを彷彿させます。全粒粉(?)もいい感じ スープも十分美味しいですがこの麺は大ヒットです。どこかのおばさまが、とっても美味しかったからと麺のおかわりをしていたそうです(笑) でもわかる(笑) もうお腹がいっぱいなので入りませんでしたが、そうでなければ麺をおかわりしてもいいくらいでした。

ちなみに徳島の『東大×徳島ラーメン人生』さんと『喜多方老麺会』は今回は(も?)行きませんでした^^; 徳島ラーメンの方は昨年郡山市で行われたラーメンイベントで食べていましたし、喜多方ラーメンはやはりいつでも食べられそう…ということで。。。(ごめんなさいm(_ _)m)

どのお店も美味しかったですが、私の好みだと一位は函館の塩ラーメン、二位は鶏白湯ラーメン、三位は尾道ラーメンかな~~。来年もまた期待したいです。


ところで今回のラーメンフェスタですが、一番驚いたのが提供の早さです。初めて行ったのは3年前でしたが、お客さんの数が多かったのとお店の手際の悪さもあってか、一番人気のお店は2時間以上待ちました。他のお店もけっして早いとは言えず、どんなに行列が減っても少なくとも30分は待ちました。

それなのにそれなのに

今年は少なくとも私たちはあまり待たずに食べられました。なんか、、、来場者数も減っているような…? あとお店の手際もよくて、どんどんラーメンが提供されていました。メニューが一種類なので同じものをひたすら作っていれば早くはなるのだと思うのですが、それにしても早かったな~。人数と手際ですよねーきっと。ともあれ、早く食べられるし、お店は売り損じがないのでいいこと尽くしですよね^^

帰り際にはお客さんがかなり増えていまして、行列も伸びていました。一番人気は『鬼てつ』さんか『らあめん元』さんあたりかな~。

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今年のラーメンフェスタも美味しくいただきました^^ 来年も楽しみです 


おまけ:

ゆるキャラでおなじみのキビタンがいました(笑) 私は「ゴジテレ Chu!」ウォッチャーなので(番組中で天気予報に出てきます)、生キビタンに会えてかなりテンションが上がりました(笑) 握手もしてもらいましたよ~^^ かわいい


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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