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【喜多方ランチ】会津田舎家

今日のランチは喜多方の源絆家 美豚さんで摂ろうとお店に行ったのですが


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あれ…なんかやってない…( ̄- ̄;) 調べてみると、なんとランチ営業の止められていました(;´Д`)エー 夜だけになったみたいです 仕方がないので、すぐ近所にある

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蔵の町喜多方 会津田舎家』さんに移動。こちらもずっと前からチェックしてたお店です。期せずして訪問する機会ができました(;^ω^)

土足を脱いで店内は、まずは

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まっすぐ進んだ先に

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個室があり、また入ってすぐ右に折れると

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カウンター席、その向かいに

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座敷がありました。あと二階も客席があるのかな?という階段もありました。

メニューです。ランチメニューもありましたが、夜のメニューもあったのでついでにパシャリ

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…とここまでが夜のメニュー。で、ランチは

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こちら。けっこう種類があります。こちらは人気店と聞いているので、たぶんなんでもおいしいだろうという認識の中食べたいものを注文。「会津名物ソースカツ丼」と「自家製にんにく辛しみそラーメン」にしました。

まずはラーメンです。

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おや 写真では辛味噌がすでに混ぜてあって赤いスープで来るのかと思ったら、もう一つの「会津山塩ラーメン」に

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辛子味噌が別盛りという形でやってきました。気になるお味は


うっっまーーーいヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノ


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澄んだ黄金色のスープは山塩のミネラルを感じつつベースのスープも旨味がたっぷり 裏磐梯にある奥裏磐梯らぁめんやさんや早稲澤屋しお〇さんよりはミネラルが濃いというか香ばしいイメージです( ^ω^ ) これはこれでとてもおいしいです チャーシューもうんまい

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麺も味が濃いめで好みの味 ぷるぷると食感もいいです

最初はノーマルの状態で食べて山塩ラーメンの味を堪能し、辛子味噌を投入したらニンニクと辛子味噌の味わいがパワー全開 パンチが出て男性はとくに好みそうかなと思います。

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シンプルですがキュウリの漬物もおいしかったです

お次はソースカツ丼です。せいろに入ってくるそうなのですが…

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カツがはみ出てている フタを開けると

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カツがドーーーーン 超ボリューミー そのお味は…


めっちゃうまーーー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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ソースは濃厚でコクが強く甘さとやや酸味のある、これまたパンチのあるタイプ そしてカツは

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この厚み 持ち歩いているメジャーで測ったら3㎝ありました お肉は柔らかく、厚みのある部分もソースが負けてないので味が淡泊になることもなくおいしいですヽ(≧∀≦)ノ

カツの下には

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サラダを敷き詰めたご飯が 仕事が細かいっ 味も食感も栄養価もパーフェクトですv(o゚∀゚o)v せいろに入っているという事は蒸されているのかなと思いましたが、たぶん器がせいろということみたいです。テンションが上がりますね 

 
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あとは味噌汁とラーメンと同じ漬物が付きました


本当は夜に居酒屋として利用したいですが、立地とこのご時世なのでなかなか(^_^;) でも噂通りとてもおいしくいだきました 次に機会があったら、親子丼とカレーを食べたいです


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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