FC2ブログ

【磐梯町ラーメン】つぼの華

今日のランチは磐梯町にある『つぼの華』さんです。いつも車がたくさん停まっている人気店で、今日で2回目の訪問です(1回目はこちら) 


IMG_1580_20200912181429973.jpg

着いたのは13時半前でしたが、やっぱりたくさん車が停まっていました(;^ω^) 

こちらは券売機で料金先払いです。メニューです。

IMG_1586_20200912181432808.jpg

IMG_1587_20200912181433312.jpg

IMG_1584_20200912181430257.jpg

インスタでトマトバジルつけ麺のようなメニューを見つけてそれ目当てに行ったのですが、期間限定で終わっていました(´-∀-`;) まあ別メニューも食べてみたかったので、

IMG_1590_20200912181434173.jpg

この2点で。

店内は

IMG_1592_20200912181436ae7.jpg

カウンター、テーブル席、座敷と広々としたバランスの良い構成。たまたまですが前回とまったく同じ場所に座りました(笑)

まずは「太陽麺」です

IMG_1593_202009121814380fb.jpg

おーーーいいですね~~ヽ(≧∀≦)ノ そのお味は


うっまーーーい+゚。*(*´∀`*)*。゚+


IMG_1603_20200912181442486.jpg

ベースは醤油ラーメンらしいのですが、そこへラー油のちょい辛テイストが加わり、さらには紅ショウガやワカメなどもダシになり今まで食べたことのないお味

IMG_1601_20200912181441aa6.jpg

肉みそはショウガが混ざっていてまたそれもスープの風味に加わります。ふんだんなゴマの香ばしさもなんともいえないですねヽ(≧∀≦)ノ 具材の風味が複雑に絡み合ったスープは摩訶不思議だけど個性的 ここでしか味わえない良さがありました 見た目ほど辛くないのでスルスルと食べられます

IMG_1607_20200912181444c5b.jpg

自家製ならではの太くてビロビロとした麺は食べ応え抜群 もっちりとしてとにかくお腹に貯まる麺です(笑) 

お次は「にんにくつけ麺」です。

IMG_1610_20200912181445e3a.jpg

IMG_1612_2020091218144749f.jpg

太陽麺と同じ太麺が

IMG_1622_20200912181449c13.jpg

にんにくたっぷりのつけだれに絡んで


うんまーーーい.゚+.(・∀・)゚+.


あっさり味噌だれ刻みにニンニクがたーーーーくさん隠れていてなかなかパンチがあります こちらのつけだれは、前回同様わりとあっさり傾向。なんならそのまま飲めそうなくらいの濃度なのですが、でもなぜかこんなにパンチの効いた麺と絡めても負けていない、ものっすごく狭いピンポイントを突いているイメージで、これ以上濃くても薄くてもダメみたいなバランスの妙ですね 塩気に頼っていないのはとても好感が持てます

IMG_1620_202009121814485c0.jpg

具材はチャーシューと煮卵とネギとメンマ。チャーシューは薄味に仕上げているところがまたワザありというか、全体の調和を考えられているという印象でした( ^ω^ )


約3年半ぶりのつぼの華さんは今回もおいしくいだきましたヾ(o´∀`o)ノ 本当は餃子も食べようと思いましたが、自分の過去記事で麺が多いとあり、頼まないでいたら本当にボリュームたっぷりでお腹いっぱいに( ̄¬ ̄*)=3 餃子も食べたかったけど頼まなくて良かった…(;´∀`) でも食べたかった(笑) 

ラーメンの量は普通かなと思いますが、つけ麺は麺が300gあるのでなかなかヘビーです。次はラーメン2つにして餃子を頼もうかな。そん時はビールも飲みたいです(๑´ڡ`๑)


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

スポンサーサイト



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

最新記事
カテゴリ
リンク
月別アーカイブ
プロフィール

ハートペンギン

Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

FC2カウンター
最新コメント
カレンダー
10 | 2020/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック