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【米沢市ラーメン】そばの店 ひらま

今日はコストコデー。お昼ご飯は米沢市くらいで摂れるように出かけ、お店は『そばの店 ひらま』さんにしました。前回はめんこうさんにしたのですが、どうやら米沢ラーメンとしては少し変化球のようだったので超有名店にしました。


道中田んぼの広がる田舎道を走るので、本当にこんな場所にラーメン店があるのかなと思ったら本当にありました(^_^;) しかもお店に着いたのは13時頃だったのですが…


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行列ができていて、ざっと15人くらいはいたかな こんなに人気とはっっ

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営業時間は短縮されているらしいです。へ~~…

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20分ほど待って店内へ。店内は

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カウンターとテーブル席のみという構成。つねに満席状態です

メニューです。

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あと気になったのが

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売り切れでしたがテイクアウトがありとても安い(;^ω^) この値段でひらまさんの味が楽しめるなら買っちゃうかも(笑)

さて注文ですが、とりあえず基本の「中華そば」と「大辛みそラーメン」にしてみました。まずは中華そばです。

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おーーーおいしそう~~.゚+.(・∀・)゚+. 気になるそのお味は


うっめーーーーい(((o(*゚▽゚*)o)))


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ベースは豚と鶏ですかね。ちょっと懐かしい味わいもある中で、ベーシックながらも一歩踏み込んだ旨味があり、ハデさはないけどとてもおいしい これは飽きない味ですね( ^ω^ ) あと、最初から振られたコショウもとても相性が良く技アリです 

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トッピングはシンプルですがどれもしっかり作られていておいしいです もも肉のチャーシューもgood 最低限にして最大の計算されたトッピングかなと思います

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麺は自家製だそうで、だからかたっぷりと量があります これぞザ・米沢ラーメン?的な細めでちぢれた麺はスルスルと食感も良くさっぱりといただけました

お次はみそラーメンです。

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さっそくいただきます(^ 人^ )


うーーまーーーーー+゚。*(*´∀`*)*。゚+


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ベースは中華そばと同じなのかな? 味噌がさっぱりと溶け込んでいてそんなにクドくはありません。大辛とありますがそこまででなく、とても食べやすい加減です(o‘∀‘o)*:◦♪ 

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スープがたっぷりでよく見えませんが

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ワカメ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、粗めにカットされたチャーシューなどと具だくさん 熱い上に辛いので汗がとめどなく流れてて来て、ハンディ扇風機を持って行けばよかったと後悔(笑) 冬は特においしいことでしょう\(^o^)/

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麺は先と同じですね。どちらもとてもおいしかったですが、とりわけ中華そばが好みでした( ^ω^ ) 人気の理由がわかったような気がします。冷やし中華やつけ麺も気になったのですが、初めてなのでとりあえずはこんなところですね。


それにしても本当に人気がすごくて、たくさんある駐車場に停めきれなくて路上で空き待ちの車がちょこちょこいるし、また県外ナンバーも多くて近隣県から関東圏までさまざま。福島ナンバーも多かったです(^_^;) やはり自粛解除で動きが活発になってきたのか、同じく米沢ラーメンの人気店『熊文』さんも行く途中に通りかかったら行列でした。

だけどまた感染者が増えているのでまた自粛が始まっちゃうかもしれませんね… 動けるのは今だけかもな気もしてきます


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テーマ : ラーメン
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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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