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【会津若松ランチ】はるや

今日は市内でお昼ご飯 お店はずっと前から知っていたけどずっと保留になっていた『はるや』さんです。


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日曜日の通し営業をされているありがたいお店です 駐車場はお店の裏にあります

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こういってはナンですが、昨年のある時期までは屋号の入ったひさしがボロボロでした(^_^;) でも綺麗に直されて入りやすくなりました 常連客はともかく店構えってやっぱり大事な気がします。ただ老舗っぽいので味は確かなんだろうなとも思っていました。

店内は

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小上がりの座敷とカウンターという構造。小さな宴会くらいは開けそう

メニューです。

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ラーメンが550円と良心価格 でもお腹が空いていたので、「半チャーハンラーメン」と「中華丼」にしてみました。そうそう、こちらのお料理はすべて


うーーまーーーーー+゚。*(*´∀`*)*。゚+


まずは半チャンラーメンです。

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ラーメンは無化調を思わせる素朴な旨味に醤油がキリリと効いていて、確かな技術を感じさせるお味です 

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チャーシューはややしょっぱめでスープともバランス良し メンマとほうれん草もいいですね

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麺は自家製かな? 形がちょっといびつで低加水のようで食感もいいです。あと、麺の盛りつけがちゃんと綺麗に並んでいて丁寧な仕事ぶりがうかがえます

チャーハンは

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こちらも旨味たっぷりで味付けも良くてめちゃうまい ちょっと焦がし気味なのが香ばしくて、パラパラなのもgood

お次は中華丼です。スープが付きます。

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こちらもうんましいですねヽ(≧∀≦)ノ パーフェクトなとろみと押し付けがましくない優しい旨味が好きですね~ 

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ややザク切りの野菜の食感と火の通り加減も絶妙で、手練れの技を感じます

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スープは中華風でしたがラーメンとは異なっていました。ネギがたっぷりでこちらも(゚д゚)ウマー


どれもおいしくてほかのメニューも期待できる内容でした 私たちにしては頼みすぎたかなと思いましたが、おいしくて塩分のバランスも良くてペロリと食べちゃいました(๑´ڡ`๑)ノ 昔ながらの街の食堂で素朴な味わいながら、仕事が丁寧で確かな実力を感じます もしかして餃子もおいしかったのかな? 次に機会があったら食べてみたいですヾ(o´∀`o)ノ


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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