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【会津若松ランチ】ガレットカフェ 空色cafe.×Sucre

今日は、野口英世青春通り沿いにある紀州屋1934ビルの一階で一日限定で出店されたカフェでランチ 『空色cafe.』さんと『米粉のおやつ 菓子工房Sucre(シュクレ)』さんのコラボカフェです


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オープンは11時。いつもゆっくりランチ時間に合わせてと出発するのですが、経験上、このタイプの限定ショップにはお客さんが殺到(?)し品切れになるのは目に見えていたので、開店10分前からスタンバイ。すると…

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すでに看板が出ていたので、中を覗いたら入ってもOKとのことでしたのでオジャマさせていただきました。

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シュクレさんはまだ陳列中でした(^_^;) 赤ちゃんをおんぶしながらの作業おお疲れ様です それはそうと紀州屋ビルさん、中をリフォームされたんですね。メインのフロアのほかに

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通り側にはテラス席のようなカフェスペースが新設されていました 暖かくなったらもっと席数を増やすそうです。観光客も多いしいいですね ちなみに現在は主に飲食店をターゲットにした貸しスペースをされているそうです。チャレンジショップを出したい人にはいいですね

そしてカウンター付近には

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おいしそうな焼き菓子がこれまたたくさん とくに気になったのは

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シュクレさんのガレット・ロア。一つ購入しました


さて ( ¯•ω•¯ )


今日の目的はランチです。メニューはこちら。

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なんてったってガレットですヾ(o´∀`o)ノダイスキー 「きのこのブルーチーズソース」、「スモークサーモンとアボカド」のガレットをそれぞれにシードルセットとジュースセットにしました。

まずはドリンクです。

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シードルはもちろん私( ー∀ー) コクがあって(゚д゚)ウマー ジュースはオーガニックらしいのですが、味が濃くて酸味と甘みのバランスが良くこれまた(゚д゚)ウマー

そしてスモークサーモンのガレットです。

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きゃーおいしそう~ヽ(≧∀≦)ノ 気になるお味は…


うまーーーい+゚。*(*´∀`*)*。゚+


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アボカドのペースト?には紫玉ネギが混ざっていて、クリーミーな中にも食感とほんのり辛みがポイントに 

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サラダはドレッシングがこれまた美味 ニンジンのグラッセも甘くておいしい

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クレープはふっくらタイプですね。この界隈で食べるガレットはふっくらソフトタイプが多いです。まあブルターニュ風でないので、これはこれでアリなのかなと思います。蕎麦の味が素朴なのでトッピングとよく合い、かつボリューム感があるので食べ応えがありますね 全体的に塩分抑えめですが、物足りなさはなくとてもおいしいです

お次はきのこのガレットです。

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サラダ同じですね。一方ガレットは


こっちもうまーーーーい(((o(*゚▽゚*)o)))


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キノコのクリームソースがまずとてもおいしくて、クレープに挟まれたブルーチーズがワザありです 私はわりとくさい(笑)食べ物か好きなので、このクセのあるブルーチーズとキノコソース、そしてピンクペッパーのコリコリもいいですね~ とてもまとまりがあってセンスを感じるお味でした


今日いただいたものどちらもとてもおいしくいただきました.゚+.(・∀・)゚+. また同じイベントをオープンされるのかを訊いたら、今日の様子を見てとのことでした。だけど滞在中にどんどんどんどんお客さんがやってきて、一人で切り盛りされている空色カフェさんはてんてこまい(^_^;) たぶん早い時間にいろいろ品切れになったのではと推測します。

キッシュとかビーガンのガレットとか、ほかのも食べてみたいのでまた開催してくれるといいな~(o‘∀‘o)*:◦♪ 


おまけ:ランチの後は、天気が良かったので久しぶりに裏磐梯をドライブ。今年は異例の暖冬なので、桧原湖がどうなっているのか見に行きました


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途中の道路もこの雪の少なさ…(;´Д`) スキー場もギリギリだろうなー そしていつもは凍結して湖面にはワカサギ釣りの小屋やテントが点在し、釣り客が徒歩で往来している桧原湖は

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なんと凍結していません(◎_◎;) 会津に住んで約10年、こんなこと初めてです(;´Д`) 大丈夫か? 地球……


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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