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【会津若松ラーメン】手打ラーメン いさみ

今日までダンナが休みなのでランチは市内でゆるゆると。お店は、なんと5年ぶりの『手打ラーメン いさみ』さんです。


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会津図書館前の通りから路地を入った場所にあります。

店内は

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カウンター、テーブル席、小上がりという構成で広々としています。

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以前の記事を見返すと、メニューは変わっていませんね。ブレないです 今日のオーダーは、前回もお願いした「手打冷やし中華」、そして「手打ワンタン麺」にしてみました。

まずは冷やし中華です。

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こちらも前と同じですね。やはりブレがないです 

気になるお味は


うまーーー.゚+.(・∀・)゚+.


以前食べた時も思いましたが、やや酸味が効いているので夏場には特にいいですね ごま油に醤油?もしっかり効いていて、ややパンチがあります

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トッピングも前と変わらず、塩もみしたキュウリはカリカリと食感もいいですね 刻みチャーシューも味が濃いめでうまうま

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麺はこちらの手打製。プルプルとボリューム感があります。

お次はワンタンメンです。

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お味はやはり


うまーーいヽ(≧∀≦)ノ


豚鶏のダブルスープかなと思うのですが、これも前回同様醤油がしっかり効いていて、オーソドックスながらも丁寧な仕事ぶりがうかがえるおいしさ( ^ω^ ) ハデさはないのですが地に足のついた味というか、熟練の技を感じさせます しばらく正統派のラーメンを食べてなかったので、まさに今食べたい味でした.゚+.(・∀・)゚+.

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チャーシューは塩分が強めですがスープとよく合っていてこれまた美味 

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ワンタンも、プルプルちゅるちゅるとおいしいです(*≧∪≦) 中の肉のあんがさっぱりめなのがまたいいですね

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麺は冷やし中華と同じですね。手打ちならではの不規則でビロビロとした形状が、食感に変化を与えますŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"


本当は別のお店を予定していたのですが、お盆明けだからかことごとく休業していて行きついたのがいさみさんでした。でも久々に食べられて良かったです( ^ω^ ) 14時を過ぎてもコンスタントに来客があり人気を実感 いつも変わらぬ味で楽しませてくれるいさみさんでした(*´v`)
  

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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