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【喜多方イベント】蔵のまち喜多方冬まつり 全国ラーメンフェスタ 2019 - 2日目 -

昨日に続き、今日も喜多方のラーメンフェスタに行ってきました 


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今日はいつもの反対側の北口なぞをパシャリ 

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テント内は

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今日も大混雑…といってもこちらは正午過ぎの状態で一番ピークの時かな。今日も開始30分前には来ていたので、私が到着してすぐは

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この状態。それでもどんどんお客さんがやってきたので、本来なら10時開始が10分繰り上がって9時50分には販売開始になりましたヽ(≧∀≦)ノやるぅ~


で(o´・∀・`o)


今日は残りの3店のラーメンをいただきます 今日は3食一気にまとめて紹介します。まず私は福島市から出店の『中華蕎麦 こばや』さん、ダンナには『尾道ラーメン 喰海』さんに並んでもらいました。そのこばやさんですが、

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なんと今日はネギ盛りと全部乗せが品切れになっていました( ̄▽ ̄;) 昨日どんだけ出たんだ…(笑) 

こちらが「福島豚骨醤油ラーメン」です。

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朝からほとんど食べていないのでさらにおいしそう さっそくいただきま~す(^ 人^)


こってりうまーーー(((o(*゚▽゚*)o)))


とてもおいしいけど…あれ? こばやさんてこんなだっけ?(^^;) 昔一度食べた時と全然違うラーメンが登場しました(;・∀・)

スープは超濃厚なクリーミー豚骨で、くさみなどは皆無のとろりととてもおいしくパンチのある味わい ちょっと家系にも似たディープさにビックリしました(笑) ただ煮詰まったのかデフォルトなのか、ややしょっぱい印象を受けました。でもダンナは気にならないというのでやはり個人差があります(;^ω^)

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チャーシュー脂甘くてぷるぷる、

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麺は全粒粉かな? つるつると食感ものど越しも良くてさすがです ただ、初めて店舗でいただいたものとあまりにも違うので度肝を抜かれました(;´∀`)

お次はダンナに並んでもらった喰海さん。

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イカ天が乗っているらしくとても気になっていました(笑)

こちらが「尾道ラーメン」です。(※半熟玉子をトッピング)

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うっほーーほんとにイカ天が乗ってるーー(*≧∪≦)

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その気になるお味は…


めっっちゃうんめー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


あら! ちょっと想像と違ってた。もっとこう濃厚でドロドロ系だと思っていましたが全然違っていて、動物系ベースと魚介(私には鰹が強く感じられた)と、しいたけ?とおぼしき風味も感じ、やや和風テイストな印象。

オイリーですがとてもまとまりが良くて、喜多方では出会えない旨味をまとった個性が光るラーメンに思いました。ご当地の醤油も効いています これは好きですね~

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チャーシューは薄くて大きくてお肉の味がしっかりありおいしく、いか天もその旨味としんなりした食感がおもしろくて他とは一線を画す存在 

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スープがただでさえオイリーなのに、背脂まで乗っていますヽ(≧∀≦)ノ これがまた旨味を引き出しいるのでしょう。

ちなみに

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こちらの玉子はちゃんと半熟でした(笑) よかったw

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麺もスルスルといい感じ

そして最後は

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地元喜多方老麺会『あじ庵食堂』さんです じつはこの時点でかなりお腹がいっぱい…(;^_^A だけど喜多方ラーメンならいけるだろうと…と頑張りました(笑)

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今年の老麺会はたぶん例年よりも行列が長めだと思います。なんてったって、市内有数の人気店 その証拠に

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トッピングに品切れ続出 さすがです

今年のラーメンフェスタの最後を飾るのがこちらの「喜多方ラーメン」です。

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煮干しの香りがふわりと漂います さっそくいただきます。


帰ってきたーーー\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


どういうことかというと、昨日から個性的なラーメンを食べ続けてきて、最後に王道(しかもうまいっ)の喜多方ラーメンを味わったらものすごーーく安心感が湧き出てきたいというか、ホッとしました(笑) 原点回帰した気分で、海外旅行からわが家に帰ってきた感じです(笑) つまりどちらも魅力的ということです+゚。*(*´∀`*)*。゚+

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煮干しがしっかり味わえる喜多方らしい味で、すっきりと取られたダブルスープはさすがの仕上がり 人気店の底力を感じます チャーシューも旨味たっぷりでいいですね

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麺も食べ慣れたぷるぷるでつるつるな中太い縮れ麺 あと泣けたのが、6店中で一番麺の量が多かったのです。゚(゚´Д`゚)゚。 

他店はいい悪いではなく連食できるように麺が少なめな所が多くて、そのおかげで一日で3食いけたりしたのですが、あじ庵食堂さんだけはほぼ普通サイズの量があったように思えました 正直2杯食べた時点ですでに相当満腹に近くてすごく頑張って食べたのですが、味は間違いないし何よりその心意気が嬉しい・゚・(つД`)・゚・ あじ庵食堂さん、本当に素敵なお店です

あと食べる順番も重要で、私とダンナではイベントサイズのラーメンでも2杯食べればかなり満腹になります。それなのにこってり系を後回しにしてしまうと、せっかくのおいしいラーメンを食傷気味で食べなければいけません しかしあっさり系を後に残しておくと意外に3食いけたりします。今回はあじ庵食堂さんを最後にして大正解でした 


てなわけで今年も大満足のうちに幕を閉じた全国ラーメンフェスタ、個人的ランキングは以下の通りです。

 七彩  
 喰海
 伊藤商店
 老麺会    
 こばや
 泰我


かな。あくまで私の好みですm(_ _)m


最後に全国から出店してくださったラーメン店のみなさん、本当にありがとうございましたm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m また来年も楽しみにしていまーすヾ(@^▽^@)ノ


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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