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【喜多方イベント】そばフェスタ2018@蔵のまち喜多方冬まつり

今週、来週末は喜多方で毎年恒例の冬まつりが開催されています 


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いつもはだいたい二週目に行われるラーメンフェタに照準を合わせているのですが、天気もいいしそばも行ってみようかと喜多方プラザ文化センターに向かいました

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会場はいつもの

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文化センター隣に特設されたテントにあります。

入口でまずは食券を購入。とりあえず2枚にしました

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食券と同時に

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パンフレットを受け取って会場に入ります。すると

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入ってすぐは蕎麦打ちスペースがありまして、各産地の蕎麦職人がせっせと蕎麦を打っています 

でもって会場の様子は…

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あら すごい人 ラーメンはいつもだいたい大人気ですが、蕎麦も負けず劣らずの盛況ぶりです

こちらは反対側の入口から↓

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こちらもいっぱいで、同じく

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蕎麦打ちスペースがありました。配置がなんとなくシンメトリーになっていますね(^^;)

さらにこれまたラーメンフェスタと同じく

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飲料水がズラッと完備されています いつも有り難いです(^人^)

蕎麦の店舗ラインナップです。

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全部で7店舗です。これもいつもと同じかな。

いつもラーメンフェスタには必ず足を運んでいましたが、そばの方は初めてと思い込んで参戦した今日のそばフェスタ。しかしじつは2年前にも来ていました(´-∀-`;) すっっかり忘れてた(笑) トシですねーーー

それはさておき、オペレーションがいいのかラーメンほど手間がかからないからか、どの店舗もあまり行列ができていなかったのでダンナと手分けして並びました。まずは

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『雄国そば』さんでもりそばを購入。

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このあと同じような写真があと2枚続きますw なんせトッピングもなく器もまったく同じなので写真だけ見てるとどれがどれやら( ̄▽ ̄;) それでもここでいただいたお蕎麦はどれも


うまーーーー.゚+.(・∀・)゚+.


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雄国そばさんのは、麺にコシがあってわりとしっかりとした歯応えもあります(*^_^*) ほんのり甘さのある上品なお味でした。

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そばつゆはやや甘めです。ワサビは練りワサビかな。難なくおいしかったです( ^ω^ )

お次は

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『会津山都そば』さんのもりそばです。さすが名産地とあってか一番行列がありましたo(^▽^)o

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こちらの蕎麦は全粒粉というのかツブ感があります。細麺の繊細さがさすがの印象です 味は素朴なのですが、奥深い香ばしさがあってゴワッとした食感もリズムを与えます(*^_^*)

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こちらは、またまたさすがというか本ワサビですかね そばつゆはこちらも甘めの仕上がり 全体的にとても上品でした(*´∀`人 ♪

……で、これで二皿いただいたのですがやっぱり満腹にはならないのでさらに食券を一枚購入し、

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『ひめさゆりそば』さんでまたまたもりそば、そして

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こちらのラインナップから野菜のかき揚げを購入しました。

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こちらのお蕎麦はややもっちり感があります。こちらは十割ではないようでちょっと小麦の味がしたように感じました。こうやって食べ比べるとわかるものですね。繋ぎを入れている分歯応えがしっかりありました。 気になるお味は、こちらも純朴な味わいでおいしかったです(o‘∀‘o)*:◦♪

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そばつゆは、こちらはほかと比べると甘みはややおさえたタイプ。これはこれでおいしい(*^_^*)

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かき揚げ天は作り置きなので温かくはないですが、衣がフカフカして甘くてこちらもうまうま 

そうそう、各店には

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なんらかの形でそば湯が用意されています。ぶっちゃけ、どこのそば湯をもらいに行っても大丈夫だと思います(笑) いちおう購入店でそば湯をいただきましたが、たぶんランダムにもらっても問題ないと思います(* ̄∀ ̄*)
 

私はあまり蕎麦の良しあしがわからないのですが、今日いただいたのはどれもさすがにおいしかったです\(^o^)/ いつもお店でお蕎麦を食べるとおいしいけどどうおいしいのかわからないまま帰るので(笑)、食べ比べをするとそれぞれの個性がよくわかってとてもいい経験になりますv(o゚∀゚o)v  

ただですねー…今日は蕎麦を計3皿いただきましたが、前売りだと3枚綴り1500円というのもあったのです(;´∀`) それを知らずにバラバラに3枚購入したので1800円の支出でした(;^ω^) もりそばだと普通に一人で2皿は食べられると思うので、二人以上で行く場合は3枚綴りを購入したほうがお得だと思います。(もう間に合わないかな

もっといえば全店舗制覇する食券もあって、それぞれ半分の量で提供されるのですがそれが8枚綴りで2200円なのです(※これは限定数ですが当日販売されていました)。それにすればよかった(´-∀-`;) 明日もそばフェスタは開催されているので、食券は賢く購入してくださいね( ˆᴗˆ )


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会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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