FC2ブログ

【裏磐梯ラーメン】早稲澤屋しお〇

※はじめに。当ブログは個人の趣味で発信しており、勝手に(笑)地域振興を目指した情報提供を目的としています。

味覚については、私自身ストライクゾーンが広くあまり好き嫌いがありません。そのうえでの食レポも完全に私の主観と好みによるものなので、すべての方にご満足いただけるものではありません。より客観的な意見を知りたい方は、食べログやラーメンデータベースなどをご参考ください。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

************************************************************************

ここ4日間、毎日会津ラーメンショーに出かけてはラーメンを食べていましたが、昨日全店制覇を果たしました ふ~やれやれ(*´∀`*)やっとラーメンから解放(?)されたかに見えましたが、今日のランチはまたもや


 ラーメン 


でした (* ̄∀ ̄*)

お店は裏磐梯、檜原湖を囲む64号線沿いに先週金曜日にできたばかりという『早稲澤屋しお〇(わせざわやしおまる)』さんという地元特産の山塩を使用したラーメン店です。なんでも民宿を改装してオープンさせたお店とのこで、じつはいつも檜原湖の写真を撮影している『奥裏磐梯らぁめんや』さんのわりと近所にあります。

今日は三連休の最終日でしたが県外ナンバーがたくさん走っていました。とはいえこのラーメン屋さんはローカル色が強いし場所も場所だしで、まさかそんなに混んでないだろうと思って行ってみましたら


IMG_1530_20171009171422029.jpg

IMG_1531_2017100917142460f.jpg

なんとなんと行列が( ̄▽ ̄;) ラーメンショーから引き続きまたまた行列に並ぶことになりました(^^;)

入口の隣には

IMG_1532_201710091714257fb.jpg

農産品直売所がありました。ラーメン屋さんとは中で繋がっています。

並ぶこと約20分で順番がやってきました。店内は

IMG_1542_201710091714262d4.jpg

たぶん民宿時代に玄関だったところに座卓が3つあり、その奥にもテーブル席があります。そしてさらに写真から右奥にも

IMG_1543_20171009171428e2c.jpg

広めのお座敷がありました。なかなかの収容能力があります(*^_^*)

IMG_1549_20171009171432d66.jpg

山塩承認店のお札もしっかりと

メニューはこちらです。

IMG_1545_201710091714298bb.jpg

IMG_1547_20171009171431ba9.jpg

メニューは4種類のみ。トッピングにバリエーションがあります

とりあえずは基本の「会津山塩ラーメン」をひとつ、そして「会津山塩ネギラーメン」をお願いしてみました。

こちらが会津山塩ラーメンです。

IMG_1551_201710091714342c8.jpg

お~綺麗ですね(*´∀`人 さっそくいただいてみます (^~^)


すっきりうまうま~~+゚。*(*´∀`*)*。゚+


ベースのスープはたぶん豚×鶏だと思いますが、旨味がしっかり生かされていて、かつマイルドな山塩ラーメンが全体の精度を上げています 優しくて繊細なお味なので、連日こってり系のラーメンを食べてきた胃袋を優しくいたわってくれます(笑) イメージ的には奥裏磐梯らぁめんやさんのをさらにあっさりさせた感じですかね。これはおいしいですね 

IMG_1556_20171009171435a88.jpg

チャーシューはバラ肉ですね。脂の甘味はややおさえめの印象。

IMG_1563_20171009171438336.jpg

麺はお馴染みの中太ちぢれ麺。コリコリうまいとおいしいです(*^_^*)

IMG_1559_201710091714377ca.jpg

箸休めにはキュウリの漬物が ちょっとしょっぱめですがそれもまたgood

こちらはネギラーメンです。

IMG_1566_20171009171440a2f.jpg

IMG_1576_201710091714431c8.jpg

スープは山塩ラーメンと同じですが、白髪ネギが乗ると辛味成分が流れ出るのでいい意味でのカドができます これはこれでおいしいですヾ(o´∀`o)ノ 量もちょうど良かったです


しお〇さんは奥裏磐梯らぁめんやさんから車で3分くらいの距離です。同時に食べ比べれば厳密には違うのでしょうが、どちらがおいしいかといえば、


いずれも同レベルでおいしい


ですo(〃^▽^〃)o なのでどちらか空いている方を利用するのがいいのかなと思います(笑) どちらもハズレはありません。今後紅葉シーズンで檜原湖一周される際のランチにもいいですね 奥裏磐梯らぁめんやさんは時期によっては早々にスープ切れになることもありますので(^^;) 


余談ですがこれで5日間毎日ラーメンを食べたことになります。よく考えてみたら5日連チャンラーメンは人生初でしたwww


おまけ:帰り道は檜原湖を一周しました。いつもとは違うスポットからパシャリ


IMG_1612_20171009171931ecb.jpg

IMG_1590_20171009171928717.jpg

IMG_1600_201710091719301ef.jpg

紅葉はまだまだなイメージで、桜で例えると2分咲きくらいですかね でも進み始めるととても早いので、来週か再来週には見ごろになっているかもしれません。


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

スポンサーサイト



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

最新記事
カテゴリ
リンク
月別アーカイブ
プロフィール

ハートペンギン

Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

FC2カウンター
最新コメント
カレンダー
10 | 2020/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック