【郡山ランチ】四川名菜 天心(てんしん)
前々から本格的な陳麻婆(陳健一ゆかりの麻婆豆腐)が食べたいと思っていまして、色々調べた結果
郡山の『天心』さんに行き着きました。ここの店主さんは、四川料理の重鎮陳健一氏に師事したことのある
正統派の四川料理のシェフだそうで、期待度Maxで臨みました。

かなりの人気店のようで、ウエイティング用の椅子やリストもありました。中は家族連れやカップルなどで
賑わっていました。メニューはこちらです。






いろいろあって迷いましたが、ここはブレずに四川麻婆豆腐定食(¥1100)と坦々麺 小辛(¥800)をオーダー。
こちらは四川麻婆豆腐定食です。


この麻婆豆腐、めっちゃ
舌が ビリリリリリッッッッ ((◎д◎ ))
とします。(そりゃそうか)
四川マーボーは初めてではないですが、とっっっっっっっっっっっても中国山椒が効いていまして、舌がビリビリ
します^^; 舌が若干マヒしまして、その状態で水を飲むと水がヘンな味になります(笑) あとラー油の
存在感が鮮烈で、辛さとオイリー具合に途中でノックアウトされました(笑) とはいっても、麻婆豆腐定食を
注文したのはダンナなのでほとんど私は食べていません…。
こちらは坦々麺です。



たぶん麻婆豆腐が激辛だろうから、坦々麺は辛さを抑え目にしました^^; ねり胡麻の風味が生きていて
コクもあり、とても美味しかったです。バランスの良いお味でした☆ 他のメニューも挑戦したいところですね^^
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正統派の四川料理のシェフだそうで、期待度Maxで臨みました。

かなりの人気店のようで、ウエイティング用の椅子やリストもありました。中は家族連れやカップルなどで
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こちらは四川麻婆豆腐定食です。


この麻婆豆腐、めっちゃ
舌が ビリリリリリッッッッ ((◎д◎ ))
とします。(そりゃそうか)
四川マーボーは初めてではないですが、とっっっっっっっっっっっても中国山椒が効いていまして、舌がビリビリ
します^^; 舌が若干マヒしまして、その状態で水を飲むと水がヘンな味になります(笑) あとラー油の
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