【長野県ランチ】そばの花@風穴の里

今日は実家から義実家のある山梨県に移動しました ランチは、昨年も寄った158号線(野麦街道)沿いにある道の駅風穴の里にある『そばの花』さんで摂りました。


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余談ですが今年も雪はカラッカラです だからこそ一般道で行けたのですが、普段ならもっと雪があるはずです(^_^;)

じつはすぐ向かいにそばカフェのお店もあるのですが、一歩遅くて営業終了されてしまいました(;´∀`) 辺りのお店も知らないしまだ1月3日だしで、仕方がないので道の駅でランチを摂ることに。

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メニューはこちらですが最初に券売機で食券を購入します。

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ご飯が売り切れちゃったのか麺類だけが残っていました。やっぱり信州ならそばでしょってコトで、「もりそば」と「稲核菜そば(いねこきな)そば」を注文してみました。

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昨年こちらに来た時に稲核菜のおやきを食べておいしかったのを覚えていたので、ヘルシーそうだし(笑)選んでみました。

店内はさすがに広くて

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こちら↑のスペースプラス

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奥にもこの↑スペースが。やぱりシーズンによっては混みそうですね。そうそう、こちらの食堂のカウンターに鏡餅が飾ってあったのですが

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たぶんですがそば粉製でした 練ったそば粉を鏡餅の形に形成し、ラップで固定したようです。そうでないと崩れちゃいますよね(^_^;) さすが信州\(^o^)/

さて、しばらく待つとまずは稲核菜そばができました。

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つゆはカツオ出汁と醤油が強めでしっかりとした味わい。

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温麺ということも手伝ってかコシは弱めで少し時間が経ったせいで麺が切れていきました。まあこれは撮影で時間を置いてしまったので仕方がないですね(^_^;) 

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稲核菜は独特の滋味深き素朴な味わいで私の好きな味です(*´∀`人♪ 

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こちらはかまぼこではなくカブの甘酢漬けなのですが、とてもおいしかったです

こちらはもりそばです。

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おそばは十割とのことですが、そば粉の香ばしい味わいはありつつもさすがに手打ち手切りというわけにはいかないようで…(;´∀`) いつも会津でいただいているものよりは食感が物足りない感じは否めませんが、まあ道の駅なのでこれはこれでおいしかったと思います。意外にもそばつゆが薄めで、温そばのスープと逆な方がいいのではと思いました(;^_^A 

じつは道の駅を出て158号線を走っていましたら、お蕎麦屋さんが点在していて意外にも営業されていました。やはり専門店にしたらよかったかな…と思ったり思わなかったり(笑) 次は別のお蕎麦屋さんに行ってみたいと思います( ^ω^ )


この後高速道路に乗って、いつもの『諏訪湖サービスエリア(下り)』に寄りました。

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すぐ近くに諏訪湖があるのですが、

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今年も雪がなく凍結もなく…(;´Д`) しかもそんなに寒くない。。これまた拍子抜けです(^_^;) ラクだけどちと寂しい。。


最後に義実家へ向かう途中に見えた富士山です

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年に一回見ていますがやっはりテンションが上がりますね~~


明日会津に戻ります⊂二二二( ^ω^)二⊃ブーン


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会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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