【会津若松居酒屋】和食dinning芳 ~kaguwa~ (かぐわ)

5月18日、ダンナが突如飲み会だと言うので(オッシャー)、たまたま近くにいたメンバーで急きょ女子会を敢行しました(笑) 集まったメンバーは私を含めて4人、場所は『和食dinning芳 ~kaguwa~ (かぐわ)』さんというお店です。


こちらのお店は比較的新しくて、昨年たまたまオープンした日ぐらいにこの辺を歩いていて、花輪があるのを目撃していて存在は知っていました。そのあとべこぱすとかにも載っていたような…。で、気にはなっていたのですがなんとなく来訪しないでいました。今回はちょっと気になって行ってみた次第です。

で、結論から言いますと


大当たり


のお店でしたv(o゚∀゚o)v とにかくおいしかった

まずはお店ですが、わっぱ飯の田季野さんの向いのエクシードⅡビルにあります。

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お店は二階にあるので階段を上ります。すると……

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なにやらムーディというかいろいろスゴい雰囲気。。。そしてお店のドアに至っては、、、

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こんな感じ ちょっとなかなか勇気のいるドアです…(;´∀`) バー保志さんとかに似ていますね。ここでいいんだよね?と思っていると

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いいみたいです(^^;)

そーっと(笑)店内に入ってみますと……

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おおおおーーーーおっしゃれ~~~(*´∀`人 ♪ 大人のお店という感じです

メンバーの内2人は先に来ていて、ちょいと遅れてカウンターに着席しますと…

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とっても素敵なお通しがセットされていました

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器も盛り付けもお洒落~~ とても繊細なお仕事をされているのが分かりますでしょうか。そしてどれも美味

メニューはこちらです。

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ソフトドリンクのメニューを撮影し忘れちゃった(^^;) 多すぎず少なすぎずのバランスのとれたラインナップ。こちらは大将お一人で切り盛りされているのですが(たまーにお手伝いの方がいらっしゃるそう)、これらをたった一人で作り分けられるなんてスゴいです

とりあえずビールとウーロン茶で

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カンパーーーイ あ、写真ボケちゃった(笑) ちなみにグラスもしっかりと冷やされていてビールがとてもおいしかったです 
 
とても期待高のお店と認定(笑)されましたので、ジャンジャン注文していきます ლ(◉◞౪◟◉ )ლ まずは「ソフトシェルと野菜のサラダ」です。

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取り分けました♪ おおーーーソフトシェルなんて会津ではなかなか食べられないような…。てか、この白髪ネギの繊細さ 気になるお味は、ソフトシェルの唐揚げと野菜に自家製ドレッシングがかかっていて、爽やかな酸味とカニの旨みがうますぎっっ(*≧∪≦) これであっという間にビールがなくなったので

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日本酒「天明」を投入 片口の器がまたオシャレ お猪口も籠の中から好きなものを選べます

次は「お刺身盛り合わせ」です。

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目の前のカウンターで作業が見られるのですが、あまりにも手際が良くて鮮やかなので、ついつい写真を撮らせていただきました で、出来上がったのがこちら↓

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おおーーーまたまたおっしゃれ~~(*´∀`人 ♪ 木のお皿です 見た目はもちろん

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これまたどうして鮮度がバツグンでビックリ 会津でこの新鮮さはスゴイです あ、もちろんとっっってもおいしかったです とくにつぶ貝(だったけ?)が甘くて絶品でした

作るのに時間がかかりそうってことで、お次はちょいと早いですが「地鶏の炊き込み土鍋ご飯」です

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これがもうめっっっちゃいい匂いがしまして、蓋を取ったとたんに極楽気分に(笑) 私たちの後ろに座っていたお客さんが、この匂いを嗅いで別の炊き込みご飯をオーダーされていました(笑) 大将がよそってくれました

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これがまた

うーまーーーーーーいヽ(≧∀≦)ノ

お米がちょっと硬めな仕上がりがまた良くて、素材の旨みとお出汁の味がしっかりとご飯に移ってこれまた絶品 ちなみにおかわりのご飯にワサビを乗せて、お出汁をかけてお茶漬けにもできます。それもめちゃうまでしたo(≧ω≦)o

まだまだいきます(笑) 次は

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これまた生で食べられるのがとても珍しい「ホタルイカ」の刺身です ホタルイカってとても弱くて長時間の運搬は難しく、産地以外の地域では生ではほとんど提供されないシロモノです。普通ならほとんどボイルで販売されるのですが、こちらはなんと生 でもって新鮮でとってもおいしい これはスゴいことですw(゚o゚)w

……とここで最後のメンバーHちゃんが合流し、

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「会津娘」を注文 この器も洒落ています

次は「合鴨ロース味噌漬け」です。

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これがまたもう香ばしくておいしくて、薬味の柚子胡椒も気が利いていて美味でした

お次は

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「ホタルイカ天ぷら」です。塩をつけて食べてうまうま

ここで白ワインを投入

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グラスもよく冷えているのがわかりますね すっきりとした飲み口でおつまみによく合いました

お次は

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「自家製つくね とろ~り黄身で」です。

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メニュー名に偽りございません(笑) これもとってもおいしかったです

さらには

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「白身魚とアスパラの炙り グリンソース掛け」、そして

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「国産大豆特製ゆば新丈」です。もちろんどれもおいしい

と、またまたここで

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「あぶくま」を投入 初めて飲みましたが旨みの強い人気の高そうなお味でした

まだ食うんかい な10品目は

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これまた繊細な味が光った「会津地鶏のだし巻き玉子」です。おいしかった~~(o‘∀‘o)*:◦♪

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私たちがあまりに食べるからか(笑)大将がサービスしてくれた「ホタルイカの沖漬け」です。もちろんこちらも美味 日本酒によく合います


居酒屋というよりは割烹(?)小料理(は違うか)屋さんといった雰囲気の本格的でお洒落な芳さん。いや~一年以上も放置していたなんてもったいなかったです(笑) たぶん平日だけだと思いますがランチ(HPによるとなんと700円)もされているようで、これはスルーできません(笑) もちろんリピート決定です 

あ、ご利用の際はできれば予約をした方がいいと思います( ̄∀ ̄)


おまけの告知:あさって日曜日、何かとお世話になっている會津珈琲倶楽部さんにて、喜多方の人気ベーカリーHAPPINESS BREADさんとのちょっとしたコラボがあるみたいです( ・∀・ ) ご興味のある方は覗いてみてたくださいね♪


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コメント

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とても素敵なお店を選んでくれてありがとうございます^▽^
おいしくて、面白くて笑ってばっかりでした。
また一緒に行きましょー。

Sさま

> とても素敵なお店を選んでくれてありがとうございます^▽^
こちらこそお疲れ様でした~ ( ̄∀ ̄) 美味しかったですよね~♪

> また一緒に行きましょー。
ぜひに☆ 次はドコにしよっかなー (σ・∀・)σ

地下のレッドインク、友達のクラブなんです♪
かぐわさんのランチ美味しいと聞いているのになかなか行けずw
フットワーク軽くしないとね。

それにしても美味しそう!
ホタルイカの刺身食べたいです。

オリオリさま

> 地下のレッドインク、友達のクラブなんです♪
あ、そうなんですね。私が行ったら、いかついお兄さんが入って行かれました(笑)

> かぐわさんのランチ美味しいと聞いているのになかなか行けずw
だと思います。しかもお安い☆ 素晴らしいですよね( ˆᴗˆ )

> ホタルイカの刺身食べたいです。
生で食べられる時期はあと少しで終わりだと思います。行かれるならお早めに( ・∀・ )
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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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