【宇都宮グルメ】ぎようざ専門店 正嗣(まさし)

今日はお買い物に宇都宮に行ってきました。前回いつ頃行ったのかを調べてみたら、ちょうど2年前の今頃でした(笑) たまたまとはいえすごい(笑) なかなか宇都宮は用事がないですからね~(^^;)


宇都宮でランチといったらやっぱり餃子ってことで、最初は有名な『みんみん』さんに行こうと思ったのですが、お買い物先の店員さんから『ぎようざ専門店 正嗣(まさし)』さんというお店を教えていただき、駐車場が完備されている鶴田店へ行ってみました。たぶんこちらも有名店なのでしょうが知らなかったですねー。

いざ正嗣さんへ行ってみますと


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な なんと行列!!!Σ(ω |||)


外待ち約20人、中待ち約10人……。こんなに人気店だとは知らず、行けばすぐに食べられると侮っていました 駐車場は運よく空いていたのでなんとか停められましたがしばらく待つことに。だけど後から知ったのですが、本当に餃子「のみ」提供していて、ビールはおろかご飯もお味噌汁もありません ものすごく徹底しています。

メニューはこれだけ 簡潔にして明快

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やすっっっ 

……と、メニューを見てもお分かりの通り、餃子のみの提供なのでお客さんの回転も早いのです。待つこと約30分で着席できました。

店内はカウンターのみのシンプルかつ無駄のない造り。なんとなくストイックさを感じます(^^;)

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カウンターの奥にはお土産用の箱がうず高く積み上げられていました。

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餃子のサイズは小さめで大人なら2~3皿が目安とのことでしたので、「焼餃子」と「水餃子」を2皿ずつ注文しました。

カウンターテーブルには定番の調味料が完備。

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タレを作ってしばし待機します。10分弱ほど待ってまずは焼餃子がきました。

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確かにちょっと小ぶりです。お腹がペッコペコだったのでさっそくバクつきます(笑) そのお味は…


おーーいすぃーーーー!!!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!



あらーーー確かにこりゃウマい 

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具はそんなにたっぷり詰まっているタイプではないですが、餡がムチャおいしい キャベツ(?)とひき肉とニラ(?)かなー、それに刻みショウガがとてもいい味を出していて、たぶんタレを付けなくてもそこそこ食べられそうなしっかりとした味付けが施されていました。なにげにタレもおいしくて、ラー油に入っている一味唐辛子も焦がしタイプなのか、辛過ぎずそれでいて香ばしくてめちゃウマでした 

一方こちらは水餃子です。焼餃子が食べ終わる頃にやってきました。

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確か宇都宮餃子の水餃子って、このスープに直接味付けをしていただくと記憶しておりましたので、卓上の酢と醤油とラー油を加えて

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こんな感じでいただきます。酢を多めに入れるのがポイントです こちらもパクリ


おおーこりゃまたうましーーーヾ(@^▽^@)ノ


焼餃子がとてもおいしかったので、それよりはインパクトが薄れるイメージの水餃子ですが、これはこれでまたおいしい なんというか、たぶん餃子そのものは同じはずなのに別モノってくらいの違ったおいしさが楽しめるのです ああーー両方頼んでよかった じつは食べログのレポでどちらも遜色なくおいしいと書いてあったので、両方一皿ずつ注文したのですが大正解でした 

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皮はモチっとしていて食べ応えを感じます♪ あーおいしかった~~


あまりにもたまにしか行かない宇都宮なので、いざ行くとなっても土地勘もおいしいお店も分からなくていつも苦労します(笑) たまーにテレビで宇都宮餃子のおいしいお店が紹介されていても、ついついメモを忘れてしまいます。が、今回はお買い物先の店員さんのおかげでおいしいお店にありまつけました 感謝感謝です また機会があったらオジャマしたいです


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会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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