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【会津若松ランチ】ちゃんこやぐら太鼓

先日インスタを見ていたら、飯盛山の通りにある『ちゃんこやぐら太鼓』さんがランチを提供しているとの情報をキャッチ さっそく行ってみました。しかしながら日曜日、もしかしてお休みかなーと思ったら


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バッチリ営業されていました\(^o^)/ 

店内は

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相撲の番付表が張り付けられたつい立で仕切られた座敷席がいくつも。聞くところによると

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こちらの女将さんの息子さんが元相撲取りで八角部屋に所属されていたとのこと そして

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女将さんのご主人も相撲取りで引退後はプロレスに転向されたとか(;・∀・) すごい、格闘技一家だーー

メニューです。

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こちら↑は夜のメニューで

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こちら↑がランチです。お値段もお手頃ですね ちゃんこラーメンはこちらのちゃんこ鍋のスープを使用たラーメンとのことなので、ある意味看板商品と言ってもいいでしょう であれば食べなきゃなのでそれを一つと「馬スジカレー」をお願いしました。

そのちゃんこラーメンです。

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うおっっ すり鉢でやってきた(笑)

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味噌仕立てのようですね。バターがgood 気になるそのお味は


優しいお味+゚。*(*´∀`*)*。゚+


このスープに本来ならいろんな具材を入れて仕上げるんだろうと思います。

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もっとしょっぱめかと思ったら口当たりマイルドでさっぱりとした味噌味、そこへバターのコクや

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牛肉ごぼうのトッピングで旨味を加勢、さらに

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辛味噌をトッピングして

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かなりパンチが出てきました これがあった方が私は好きですね ただかなり辛いので半分入れただけで止めました(^_^;) 

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麺は太めでもちもちとボリューム感があります 鍋の〆にも使うのかなと推測。途中で

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こちらの酢を入れて味変だそうで入れてみたら、酸味とほんのり辛みの効いたスープに変身。私はあまり入れませんでしたが、後味がすっきりするような気がします。

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付け合わせの漬物はボリューミー。茗荷などもあって香り豊かでしたが、ちょっとしょっぱめでした(;^ω^)

お次はカレーです。

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あらステキ(o‘∀‘o)*:◦♪

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気になるお味は、ちゃんとスパイスの調合が考えられていて本格的 ほどよくドロリとしたテクスチャで、やや酸味があり薬膳カレーみたいなイメージがします。辛さはほどほどかな。

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スジは柔らかく煮込まれていて難なく噛み切れます 

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サラダはボリューミーでさっぱりドレッシングがカレーと好相性

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玉ネギとワカメの味噌汁もおいしかったです

食後、番付表をしげしげと見ていたら、女将さんがなんと

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今場所の番付表をくれました(;・∀・) しかも

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八角親方(理事長)の判付きのもの もう息子さんは引退されていますが、現在も番付表が送られてくるのだそうです。これは案外貴重品?


というわけで、相撲ファン、プロレスファン、ちゃんこ鍋ファンに嬉しいやぐら太鼓さん。本当は夜に来てちゃんこ鍋とアルコールで楽しみたいところですが、このご時世なのでやっぱり難しいです(;´Д`) でもランチなら長居しないですし、元よりつい立もあるから飛沫予防もバッチリ 一人からちゃんこ鍋も食べられるので気になっていた人はランチからぜひ

次に機会があったら、昼でも夜でもとりあえずちゃんこ鍋を食べたいですヽ(≧∀≦)ノ


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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