【会津若松ラーメン】ラーメン金ちゃん

本日二本目です。一本目はいつものアレです（笑）


今日のランチは、前から行こうと行こうと思ってずっと保留になっていた『ラーメン金ちゃん』さんに行きました　まあ若松市民にとってはいわずもがなの老舗店ですよね。食べログでの評判もすこぶるいいです






ちょっと前にオジャマした黄鶴楼さんのあるフジグランドホテルの一階にあります。



エレベーターホールの前を通ると、右手に以前にオジャマしたパンプキンさんがあり、そのちょっと奥に



金ちゃんさんがあります。



店内は



変形L字形カウンターのみという構成。13時半過ぎに行ったものの、ひっきりなしに来客があり人気のほどがうかがえます

壁には



メニュー写真も掲示されています。

メニューです。





いろいろ気になるのがありますが、クチコミを見てほぼ決め打ちで「ラーメン」と「味噌タンメン（ネギトッピング）」、そして「餃子」を注文しました。味噌タンメンは本来ネギトッピングはないそうですが、お願いしてみたら可能だそうです＼(^o^)／

まずはラーメンです。







綺麗なラーメンですね　気になるお味は…


うんまーーーーい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


立地がいいゆえに、じつはそんなに期待をしていなかったのですが、これはうんまいっっ　熱々のスープは豚骨を主軸とした旨味溢れる豊かさがあり、なかなか脂も豊富なのですが意外にあっさりしていて、オーソドックスながらもとても素晴らしいバランスを感じますヽ(≧∀≦)ﾉ　雑味も皆無でやや強めながらも塩分もちょうど良く、ワカメもいい出汁になっています



チャーシューは薄いのが一枚ですが、これも甘くておいしいですね　チャーシューメンにしてもよかったかも(*^_^*)



麺は、これはもう太麺の域ですね。ビロビロとした厚みのあるタイプでボリューム感があります。もちろんお腹も一杯になりました((∩^Д^∩))

お次はタンメンです。







何度かこちらで書いていましたが、私は会津地域でいただく味噌タンメンがちょっと苦手です。それでもあえて頼んんだのはクチコミがよかったからなのですが、その気になるお味は…


こりゃうんまーーーーい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+


ベースのスープがわりとこってりしているからか、コクがあってこりゃまたおいしい　豚骨系の旨味に ややマイルドな味噌が豊かにマッチしていて、いつも感じていた物足りなさはないですねヽ(≧∀≦)ﾉ　ちなみにニンニクテイスイトはなかったと思います。また、ふんだんな野菜は細かく刻まれていてとても食べやかったです 　



辛みのついたネギもいいポイントでしたが、確かにこれはなくてもよかったかも(^_^;)　あってもなくてもおいしいです　ちなみにネギトッピングは＋200円です。



麺は醤油ラーメンと同じですね。タンメンともよく合います(*^_^*)

最後に餃子です。



中身です。（※歯型注意）



餃子は大きめサイズで具材は白菜、豚肉、ニンニクという内容でビールが欲しくなりますヽ(≧∀≦)ﾉ　皮も厚めで食感もしっかりしていておいしいですね.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.　焼き加減も良く好きなタイプの餃子でした＼(^o^)／
　
これまでのラーメン店は、醤油ラーメンがおいしくても味噌タンメンとなると好みに合わないことが多かった中で、金ちゃんさんはどちらも同レベルでおいしくて甲乙つけがたいクオリティでしたv(oﾟ∀ﾟo)v　あとから来店してきたお客さんも注文がばらついていたことから、どのメニューもすべからくおいしいのが想像できます(*^_^*)　こうなると俄然ほかのラーメンも食べたくなってきました。麻婆ラーメンとか担々麺もおいしそう(*´v｀)


場所の良さにあぐらをかくことなくちゃんとしたクオリティを提供する金ちゃんさんは、これからもずっと地元&観光客に愛されるお店として末永く続いていくことと思います(*´︶ `*)


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【会津若松ディナー】中国料理 黄鶴楼

本日二本目です。一本目はゴールデンウイーク記事で、しばらくこの二本立てでいったりいかなかったりします（笑）


先週土曜日、いつもの女子会メンバーからのお誘いを受けて、若松駅前にある『中国料理 黄鶴楼（こうかくろう）』さんへ四人で晩ご飯を食べに行きました






今さら説明するまでもないですよね（笑）　大げさかもですが、若松市民なら誰もが一度は行っているのではと思っています（笑）　そして私はというとこの日が二回目です。会津に来たての頃、一度だけランチでオジャマしたことがありました。なのでだいたいの味はわかってるつもりでした

お店は若松駅前の『フジグランドホテル』の三階にあります。エレベーターを降りると



サンプル見本がガラスケースにたくさん並んでいます。

こちらはなにげに人気店で、ダンナも会社の飲み会でちょこちょこ利用しているようですがけっこう集客があるとのこと。店内は、テーブル席はけっこう埋まっていました。私たちは個室を予約してあったので



こちらの円形のターンテーブルのある部屋に通されました。いかにも中華料理店という感じですよねヾ(o´∀｀o)ﾉ　テンションあがるぅ～～

HPにもメニューが掲載されていますが、いちおう撮影しました















































まずは「生ビール」×2とその他ドリンク（忘れちゃった）で




カンパーーイ


こちらはお通しです。



無着色の福神漬けみたいな漬物でした。

ジャンジャン頼みます。とにかくいろいろ食べてみたいので、一人様用の皿をいくつも頼む作戦にしました　あ、最初に書いておきますが、中華料理あるあるで、一人前といえどかなりの量があります　四人で分けてちょうどいいくらいでした。

まずは「海蜇皮(ハイジャピー)」です。クラゲの酢と辛み漬けです。





コリコリでさっぱり　そしてローカロリー（←ココ大事ｗ）

お次は「回鍋肉（ホイコーロー）」です。





ザク切りのキャベツと豚肉の食感、絡めたあんが旨みたっぷりでうまうま　この日頼んだお料理の中で三位内に入る好みの味でした

お次は「炒魷魚花（ツォーユイユイファー）」。いかの塩味炒めです。





キュウリのコリコリの食感もですが、イカがめっちゃ柔らかくてこれも好きですねー(*´∀ `*)

お次は「物葱爆牛肉片（ツォンボーニュールーペン）」、ネギと牛肉の炒め物です。





こちらも牛肉が柔らかくてネギの食感が絶妙でビールによく合います

お次は「百果鶏丁（ペーコーチーティン）」、鶏肉と銀杏の炒めです。



優しい味わい(*＾ー＾*)

お次は「棒棒鶏（バンバンジー）」です。こちらは中皿でオーダーしました。





ごまだれが特徴ですね。

お次は干焼蝦仁（ガンソーシャーレン）、エビチリですね。





あまり”チリ”感がなくてめちゃくちゃマイルド。もちょっと辛くてもいいかな(^_^;)

お次は裏（？）メニューという「四川麻婆豆腐」です。





中国山椒が効いたけっこう辛めの麻婆豆腐です　今回食べた中で一番好きな味ですね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+　ちなみに要予約だそうです。

最後は「素炒青菜(スーツォーチン ツァイ)」、チンゲンサイの炒めものです。





塩分が強いわけではないですが、さっぱりと絶妙な味加減でおいしかったです(*^_^*)　これらをすべて四等分にしたらお腹いっぱいになりました(￣￢￣；)=３　


久しぶりの黄鶴楼さんでしたが、全体的には優しめなイメージですかね。だけどしっかり旨みがあって、物足りなさはありません。これだけ食べて生ビールも二杯飲んで一人3000円弱くらいと財布にも優しいお店です　人気の秘密はお値段にもありそうですね (°∀°)b　


おまけ：この後はすぐ近くのカラオケボックスで二次会でした　またしてもこちらで




ドリンク飲み放題でカンパーーイ

からの



ポテトフライ（バター醤油）がまためちゃうまっっ　ちなみに一時間だったので、一時間で四人だと一人三曲でした（笑）


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【会津若松ラーメン】空山NEO

今日は、ずーーーっと狙っていた七日町通り沿いのラーメン店




『空山NEO（くうざんネオ）』さんのオープン日　以前一度オジャマした坂下町にある『麺処 空山（くうざん）』さんの二号店です　このほど若松にも進出してこられたようです　もちろん


行ってきましたよ (*￣∀￣*)


オープンはちょっと早めの10時。ほぼその時刻に行ってみましたら



先客が2組（3名）待っていました



"新"空山という意味ですね。最近このロールスクリーン型の看板が流行っているのでしょうか？　あちらこちらで見かけます。とても目立つし倒れないからいいかもですね

インフォメーションです。





駐車場もバッチリ完備されています　素晴らしい

店内です。









モノトーンを基調としたシックなインテリア　椅子のデザインをあえてバラバラにして、だけど白×黒で揃えているので統一感がありますしとてもお洒落ですね.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

メニューです。







黒地のフィルムコートは撮影者がめちゃくちゃ写り込んでしまうので、こちらはあえてパースをつけています。あとは





アルコールも

前に坂下店にオジャマした時は「空（醤油）」と「もやし味噌」を食べました。たぶんそちらは同じだと思うので、今日は当時坂下店にはなかったメニューの「どろろ中華そば」にしてみました。どろどろではなく"どろろ"です。どうどろろなんだろう…(*￣m￣*)

こちらです。



おっとぉーー背脂がすごい　気になるお味は、メニューには"濃厚魚介系"とありましたが、実際は煮干しが香るWスープの醤油味でスープそのものはわりとあっさりしています。私の中での濃厚魚介とは豚骨が効いていてトロリ（orドロリ）としたテクスチャなのですが、こちらのは背脂で濃厚にしているタイプですね　ベースのスープはしっかり丁寧に取られているのと、心地良いしょっぱさが魅力ですね(*^_^*)　



背脂の粒はちょいと大きめでやや食感があります。甘みとコク、そしてややコリッとした歯ごたえも楽しめるのですが、カロリー的にちょっとだけでガマン(´-∀-｀；)



チャーシュー4枚でボリュームは上々ですね。こちらもしっかりと味がついていて、お肉の旨味や脂の甘みがあっておいしいです( ^ω^ )



ほかにも、メンマ、水菜、ネギも食感に変化と華やぎを与えています　煮卵もgood



麺は喜多方の『曽我製麺』さんですね。曽我さんらしいプルプルでボリューム感あるおいしい麺です　量もしっかりあります　全体的には東北ならではなのかきもーちしょっぱめの仕上がりですが、最後まで飽きなずにいただけるおいしさでした　


空山さんは喜多方ラーメンを出すコンセプトのお店なのですが、以前食べた基本の醤油は正統派だったと記憶しています。若松市内に喜多方ラーメンを出すお店が何軒かありますが、七日町通りってそういえばありませんでした。他のお店はちょっと離れた場所にあるこのが多いので、観光客にも手軽に利用できる喜多方ラーメンのお店ができたのはとてもいいことだと思いますヾ(o´∀｀o)ﾉ　

ほかのも食べてみたいのでまたオジャマしま～す(´∀｀*)


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【会津若松ラーメン】英世ラーメン

本日二本目です。


今日のランチは、野口英世青春通り沿い「野口英世青春広場」内にある『英世ラーメン』さんに行きました。






こちらの広場は右側に



今年の一月下旬にオープンしたばかりのモンゴル物産館があったりするのですが



英世ラーメンさんはその一番奥にあります。そしてつきあたりには



野口英世のブロンズ立像が　威風堂々な佇まいです

この広場を逆から見るとこんな感じ。



でもって英世ラーメンさんです。この広場は会津に来てすぐくらいに何度か訪れましたが、こちらのお店を利用することがなかなかありませんでした。



入口付近には







これでもかな勢いでメニューが掲示してあります（笑）

そして気になる店内は



入ってすぐには



カウンターとテーブル席がひとつ、



奥にも細長いカウンターのようなテーブルのような席などがあります。

メニューです。







表の看板と重複しまくっていますがこんなラインナップです。こちらは確かカレー焼きそばが有名だった記憶があったのでそれをひとつと、店名を冠している「特製英世ラーメン」にしてみました。

まずはカレー焼きそばです。いうまでもなく会津若松市のローカルB級グルメのひとつです





想像通りといえばそうなのかもしれませんが、カレールーは自家製と謳うだけあってなかなかの個性派　口当たりはマイルドなのですがほどよい辛さもあり、家庭的な雰囲気を醸しつつも平凡に転がってないのが好印象でしたv(oﾟ∀ﾟo)v　焼きそばはキャベツに人参にモヤシと定番の具材なのですが、そこに細かく刻まれたお肉入りのカレールーがよく絡んで食感もいいです( ^ω^ )



麺は後出のラーメンと同じだと思います。量も十分なので小サイズでも良かったかも（＾＾；）

付け合わせは



浅漬けと



スープです。スープはたぶんラーメンスープですね。豚骨の旨みがよく効いたスープでしたヾ(o´∀｀o)ﾉ

お次は英世ラーメンです。



おおっっと　なんか想像と違った(；・∀・)　ニラ玉が乗っていてさらにはボリューミー



気になるお味は、スープはたぶんラーメンのものだと思われます。そこにニラ玉のとろみあんがかかっているので、とても優しい味わいになっています+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 　ニラ玉はごま油が効いてるのでそういう香ばしさもあります。ちなみにニラ玉あんに支配されて本来のスープはほぼかき消されている感じになってます（笑）　ちょっと変わっていますが、これはこれでおいしかったです(*^_^*)



チャーシューは豚が味わえるちょいワイルドな仕上がり



麺は朝日屋食品さんのものだそうですが、プルプルでおいしかったです

どちらも個性的なメニューですが、お腹もいっぱいになって満足の内にお店を後にしました.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.

英世ラーメンさんはけっこうなご高齢のご夫婦（かな？）が営んでいらっしゃっていて、今日なんてとても暑かったので大変なのではと思っちゃいました（＾＾；）　末永く続けていただきたいですね(*´︶ `*)





おまけ：ランチを食べた後は喜多方の日中線のしだれ桜を見に行きました。




詳細はまた後日に


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【会津若松ラーメン】ラーメン 福。

今日のランチは『ラーメン 福。（ふくまる）』さんです　


こちらはちょっとわかりづらい場所にありまして、野口英世青春通り沿いにあるピザ屋のワンズホームさんのある角の十字路をホテルニューパレスさん側に折れて、少し先にあるパチンコ屋さんの角を入った先にあります。




曲がった先にはパチンコ屋さんとホテルニューパレスさんの駐車場があります。その先の建物がそれです。

じつはこちらに来たのはこれで3～4回目です（＾＾；）　周囲の評判もとても良いのでずっと行ってみたかったのですが、週末はお昼過ぎにはスープ切れになってしまい今までのチャレンジはすべて撃沈でした　ちなみに営業時間が朝５時からスープなくなり次第という喜多方ラーメンも真っ青な早さです（笑）　つまり週末は朝5時からのお客さんでお昼頃にはなくなってしまうということのようです(;^_^A

まあもうちょっと早く出ればいい話なので、今日は正午前にはお店に着きました。すると



やってたーーー＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／　よかった（笑）



さっそく中へ入ります。ちなみにこちらの建物にはあと二軒（かな？）飲食店が入っています。だからなのか





店内はカウンター6席のみというシンプル構造。店主さん一人で切り盛りされているようでした。

メニューです。





ラーメン屋さんというには一品料理というかお酒とおつまみもとても多いです。これは意外なラインナップ。アルコールの充実ぶりを見ると、夜勤明けのお客さんのちょい飲みの場にもなっているのかなーと思ったり。

インフォメーションです。



夜は予約のみのようですね。

今日のオーダーは、評判のいい「醤油ラーメン」と「味噌ラーメン」にしてみました

まずは醤油ラーメンです。





見た目はシンプルですがそのお味は…

うんまーーーーい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+


たぶん鶏と豚とおぼしきWスープは確かな旨味となかなかのパンチで味にメリハリがあります　雑味は一切なく丁寧さを彷彿させるスープには、しっかり味の醤油がおいしく溶け込んでいます　独特の香ばしさもあり私好みの味でした



チャーシューもバラ肉が甘くて柔らかくgood



麺は低加水で食感も良く味もしっかりしています。こちらも好きですね

お次は味噌ラーメンです。





スープ以外のトッピングは醤油と同じです。福。さんは醤油ラーメンが人気とのことなのですが、気になる味噌味はというと…


これも好きーー((∩^Д^∩))


この界隈の味噌ラーメンは薄めのタンメン風が多いのですが、こちらのは濃厚こってり系ではないけど奥深いコクがあってとても美味　ベースのスープがすでにわりとオイリーなせいもあるかもですが、私好みの奥行と深さがあって醤油と同じくらいおいしいです　ありきたりじゃい風味と、ちょっと魚介？を彷彿させる香ばしさとが非凡で好印象ですv(oﾟ∀ﾟo)v　ここへ



カイエンペッパー（唐辛子粉）をかけると辛みが増してまたまたおいしくなりました( ^ω^ )


やっと訪問が叶った福。さんは評判通りのおいしさで、私的にはかなり合いましたv(oﾟ∀ﾟo)v　ラーメンはもちろんなのですが、その他の一品メニューもとても気になります( ー∀ー)　夜の営業は基本されてないみたいですが、ジャージャー麺や油淋鶏やチャーハンもおいしそうで、アルコールと一緒にいただいてみたいです.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.　


おまけ：なんか毎週のように行ってますが（笑）福。さんの後に行った猪苗代町で撮った磐梯山です。




今日は雲ひとつない青空で磐梯山も綺麗　まだまだ雪があってゲレンデもくっきりと見えていました。

そういや昨年、今年とスキーは行かなかったな～（＾＾；）　行ったら行ったで楽しいけど準備が面倒なんですよね(;^ω^)　年を取るとなにをするにもどんどん億劫になってきてダメですねー(´-∀-｀；)


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