【会津若松ラーメン】万世楼飯店

昨日は肉フェスに行って体力もお金もたくさん使ったので今日は地元でダルダル(´Д`)　台風もきてるし…な今日のランチは、千石通り沿いにある『万世楼飯店（ばんせいろうはんてん）』さんです。






いつも前を通りすがるだけで気にはなっていました（＾＾；）　今日はモタモタしていて14時近くになってしまい、調べると万世楼さんは通し営業だったので決めました。あとで聞いたのですがお店の歴史は40年以上だそうです。外観からも老舗感は漂っていますね

店内は



L型のお座敷に



カウンター代わりとおぼしき大テーブルという構成。

メニューです。




　
たくさん種類があるうえにリーズナボー　今日は「ラーメン」と「万世楼メン」、そして「餃子」にしてみました。

そうそう、テーブルにはこんなものが。



市内の老舗系中華料理店でわりと見かける占いマシーン（笑）　まだあるんだな～と懐かしい(*^_^*)

話は戻ってまずはラーメンがきました。





おお！　いい感じ(o‘∀‘o)*:◦♪　気になるお味は


いい感じ～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ


醤油がほどよく主張し鰹の風味も感じるクラシカルな味(* ´ ▽ ` *)　旨味はしっかりありつつ色ほど濃くないけどしっかりとした輪郭のスープという印象。老舗の味がします。



530円ならこのトッピングで十分ですね　チャーシューは脂が甘くて薄味に仕上げてあっておいしかったです

とりわけ印象的だったのが麺。



ちぢれているのは会津っぽいですが、この太さはあまり見られないですね。プルプルで食べ応えもあっておいしい麺でした

こちらは万世楼メンです。







こちらはニンニクを効かせたあんかけ仕様で熱々　こちらも旨味バッチリありますが、全体的にはあっさりめに仕上げてあるのが好印象です　具だくさんで優しい味ですが物足りなさはなくてとてもおいしいです



具材は、見えている野菜の他にエビやイカもちょっとだけ隠れていました（笑）　五目あんかけラーメンでこのお値段はなかなかのコスパだと思います( ^ω^ )



麺はラーメンと同じく太めのプルプル麺

最後は餃子です。





プリっとした皮に具材がやや控えめに入っている印象。ニンニクは入ってないですね。カリっと焼き上がっていて安定感のあるお味でした(*^_^*)


どれもとてもおいしくいただきました(´ω｀人)　常連さんが通う人気店だというのが容易に想像できる万世楼飯店さん。量も味もお値段も申し分なく、朝ラーもされていて通し営業もありがたいですね。中華料理店なのに人気メニューはソースカツ丼らしいので（笑）、機会があったらそちらも食べてみたいですv(oﾟ∀ﾟo)v　ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

【会津若松ランチ】まんぷく食堂

今日のランチは、じつは3週間ほど前に一度行ったのだけど臨時休業されていたお店のリベンジでした（＾＾；）　そのお店とは、121号線沿いにある『まんぷく食堂』さんです。






会津医療センターのほど近くというなかなかの好立地。交通量も多いですしね　今日はちゃんと営業されていました

店内は







意外に新しい造りです　オープンしてからあまり経っていないのかなと思ったら、昨年5月にオープンされたみたいですね。テーブルにカウンターに小上りとバランスの良い構成。無尽も可能な宴会用のお部屋もあるようです

メニューです。







ラーメン店というよりは中華料理店といった雰囲気ですね。ちょっと見慣れないメニューも多くてけっこう気になります。だけど今日は麻婆●●を食べたくて、麻婆豆腐ラーメンか麻婆豆腐定食かで迷ったのですが、海鮮あんかけそばも食べたかったので、麺&ご飯にしようと「麻婆豆腐定食」と「海鮮あんかけそば」にしてみました。

まずは麻婆豆腐定食がきました。提供はかなり早いです







調理をしているママは上海ご出身だそうで、四川山椒が効いたなかなかの本格派　確かな旨みと、ちょっと辛めなスパイシーさが相まった私好みの麻婆豆腐ですヾ(･∀･)ﾉ　とても食べやすい中華ですね( ^ω^ )



見た目通りの中華風スープですが、醤油にちょっとクセがあるのかやや変わった風味。これも本場仕込みでしょうか。おいしかったです(*^_^*)

こちらはあんかけ焼きそばです。



お　かなりボリューミー



めっちゃ具だくさんですね　塩ベースで鶏ガラ（？）の旨みと胡椒が効いたメリハリの効いたお味　醤油テイストではないのは珍しいですが、こちらもなかなかおいしいです　あんもトロリしていてずっと熱々（笑）　　エビは4尾、あさりもたくさん隠れていて栄養満点の一品です



麺は喜多方らしい中太ちぢれ麺です。焼き付けてはいないようですが、これはこれで


どれもおいしくいただきましたが、親しみのあるお味で他にもいろいろ食べてみたいですね(* ´ ▽ ` *)　とりわけ気になったのが「赤塩玉」と「四川風 担担麺」と「つけ麺」と「カレーライス」(๑´ڡ`๑)　馴染みとおぼしきお客さんが続々と来店してくるので、味はやはり好評なんだと思います。また店名に偽りのないボリューム感も特徴かな。男性一人客の来店が多いのが物語っていますね（笑）

営業時間も長くて（11時～20時）で、しかも通し営業なのでとても便利。ランチ難民になった時にもじつに使えます( ^ω^ )


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

【会津若松ラーメン】喜多方ラーメン まるたか食堂

今日は、昨日（7月6日）オープンしたばかりというラーメン屋さんで一人ランチしました　


そのお店とは『喜多方ラーメン まるたか食堂』さんです。昨日ダンナの職場の方からのタレコミ（笑）がありまして、さっそく行ってみた次第です。（教えていただいた方へ、この場を借りてお礼申し上げますm(_ _)m）　元COCOめでたいやさんのあった場所ですね。会津若松駅の隣という超一等地です








営業時間は11時～21時までです。通し営業は駅前ならではですね(*^_^*)

店内はけっこう広くて











あえてのレトロ感を押し出した雰囲気　喜多方市はレトロ祭りがあるくらいなので、そういう流れを汲んだ造りにしているんですかね。赤いビニール張りの椅子が昭和感たっぷりですね( ^ω^ )

メニューです。







とりあえず初めてなので迷うことなく「ラーメン」を注文しました。すると



ゆで玉子がやってきました　サービスだそうです（笑）　これはいいですね～ヾ(o´∀｀o)ﾉ　待っている間に殻をむいておいて、その場で食べるもよし、ラーメンに乗せるもよしです

ほどなくしてラーメンが到着。提供がわりと早いです。



ゆで玉子を乗せました(*´ω｀)┛





なかなか濃厚そうなスープです。気になるお味は……


豚味強しーー＼(^o^)／


かなり強めな豚テイストはここ最近ご無沙汰していたインパクト　オイリーながら脂由来のマイルドさあり、いい意味で野性味溢れるワイルドテイストです。だけどくさみやえぐみなどはなく、冷めると甘味や旨味がよくわかります。 塩分はちょうど良く、最後まで飲み干せる塩加減ですがこのスープを全部飲むのはキケン（笑）なのでそこはやめました（＾＾；）　



チャーシューはややとろっとした食感。スープもこってりならチャーシューもなかなか（笑）



麺もやはりは喜多方由来で中太縮れタイプ、そして多加水なので食感はつるつるコリコリです。わりと量があってお腹いっぱいになりました


いわゆる喜多方ラーメンというには、なかなかのパンチのまるたか食堂さんのラーメン。なるほど、こういうアプローチもあるんですね。好みは分かれるかもですが、どちらかというと男性向きという印象です。豚骨大好きな人ならおおいにアリなラーメンでした( ^ω^ )


おまけ：まるたか食堂さんの帰りに寄った會津珈琲倶楽部さんにてアイスコーヒーをいただきました。



暑かったのでクールダウン　苦めでしたがコーヒーの味がしっかりしていておいしかったです(* ´ ▽ ` *)


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

【会津若松ラーメン】つけ麺 弐瓶

今日は個人的に


＼＼＼センセーショナル／／／


なお店がオープンした日でした　そのお店とは


つけ麺　弐瓶


さんというつけ麺屋さんです。








ちなみ「にへい」でなく

にかめ

と読みます。証拠（笑）はこちら↓



想像に易しいと思いますが店長さんは二瓶さんでした（笑）　場所は千石通り沿いにある、元「けんちゃん亭」さんという食堂があった店舗で、昨日通りがかったら偶然見つけました。たぶんプレオープン日だったと思うのですが、県外ナンバーの車が駐車場に停まっていてガヤガヤされていました。その時に今日がオープン日だと聞き、さっそく午前中に行ってきた次第です

そうそう、何がセンセーショナルってそのメニューの内容です。



なんとなんと


　魚介豚骨　


系のつけ麺屋さんなのです。この系統のつけ麺屋さんは若松市では皆無といっていいでしょう　あっさり醤油が主流の会津地域にあって、かなり革新的なお店がオープンしたといえます。

インフォメーションです↓





前置きが長くなりましたが店内です。







テーブル席がメインの構成で、家具のセンスがとてもお洒落でちょっとカフェっぽいです　流行を押さえていますね(*´∀｀人 ♪

メニューです。



こちらは券売機で先に食券を購入します。



今日はこちらをセレクト。



麺の量が選べまして中盛と小盛は同額です。小盛りを選ぶとその差額分として



アイスクリームが付きます　小さなことですが嬉しいサービスです

麺が太めなので出来上がるまで少し待ちました。まずは「辛つけ麺（中盛）」です。



つけだれは





キャベツやもやしやメンマやチャーシューが隠れていました。



こちらは"辛み"ですね。好みに応じて投入します

気になるお味は会津のラーメン屋さんのような酸味はほとんどなく、丁寧に取られた豚骨スープとふんだんの魚介テイストが豊かにマッチしたコクのあるお味　濃厚ではありますがクリーミーさはそこそこなので、テクスチャというか食感は意外にあっさりテイストです。オプションの辛みを入れなくても辛めに仕上がっているので、ほとんど入れなくてもおいしくいただきました( ^ω^ )　



麺はかなり太めのストレートで全粒粉です。これも会津では珍しい　自家製なのかなー。このタイプの麺を提供している製麺所って近郊にあるのか不思議です。経験上自家製麺のお店は麺の量が多くてサービスがいいのでそんな気もしますがそこは不明。スープによく絡むおいしい麺でした。ボリュームがあって食べごたえも抜群ですヽ(≧∀≦)ﾉ

こちらは「つけ麺（小盛）」です。





こちらも濃厚な豚骨の旨味とコク、そしてガツンと効かせた魚介テイストが特徴の一品　甘さはなく、王道の魚介豚骨といったイメージでほんのり辛めに仕上がっています　

郡山や福島市に行けばこのタイプのつけ麺にお目にかかれますし、東京にいた時に同タイプのを食べまくったのでその上での感想は、もうひとひねりがあるとなお嬉しいです ( ^ω^ )　ただ会津でとなった場合に、ひねればひねるほどハイカラな味になっていくので、王道スタイルがいいのかなとも思いました。

食後にはアイスクリームをいただきました。



さっぱりといい口直しになります　とくに今日は暑かったのでよりおいしく感じられましたv(oﾟ∀ﾟo)v


今日がニューオープン日だったのですが、やはり大通りに面しているだけあってチェックしていた人が多かったのか開店からどんどんとお客さんがやってきて、11時半には満席になりました　しかも男性率が高い（笑）　場所が場所なので、今後は部活帰りの高校生の来店も多そうです。まさに男子が好きそうな味　

大好きだけど会津だと食べられないジャンルのお店がようやくオープンしてくれて、嬉しい限りの弐瓶さんの開店+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+　次は白味噌味を食べてみたいですヾ(o´∀｀o)ﾉ


おまけ：今日の磐梯山です。



雪がほとんど融けていますね　いやーーそれにしても暑かった


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村

【会津若松ディナー】清川

今日は急きょ飲み会が決まりまして、居合わせたメンバー2人と『清川（きよかわ）』さんに行ってきました。先月末に行ったばかりですが、個人的にはかなり好みの味でして再訪した次第です。






中国出身の母娘で営んでいらっしゃるお店なので、予約電話の文字が"預"約電話となっているのがなんだか本場っぽいです





「新品」発売とあります。たぶん"新作"ですよね（笑）　だけど意味はしっかり通じますね

店内は





前と同じです（笑）　まあ前回から一ケ月も経っていませんしね（＾＾；）







まずはドリンクです。私とOさんは「ビール（中）」、Sさんは「ウーロン茶」です。



乾杯した後はそっさくオーダーです。まずは「春巻」を3本です。



揚げたて熱々で、何も付けなくてもおいしくいただけます　

お次は「エビ餃子」です。





まるでバラのようなビジュアル　これでも餃子です　中国醤油（？）が垂らされていてエビもプリプリでこちらもウマー

お次は「麻婆豆腐」です。





大振りにカットされた豆腐とエノキが珍しいですね( ^ω^ )　今まで見た麻婆豆腐とはかなりビジュアルが違いますが、ちょっと酸味があって辛みもちょうど良くて私は好きな味です

お次は「パクチ餃子」です。こちらのママさんが



中国酢（？）を出してくれまして、こちらを





付けていただきます♪　Sさんはパクチーが苦手だそうで、私とOさんで半分こしました。こちらもパクチーがたっぷり入っていてうまうま　何が出てきてもおいしい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

お次は「春雨サラダ」です。





おーーまるで冷やし中華のようですね。だけど中身は



平打ちの春雨です。変わっていますね。こちらもごま油や現地の醤油（？）が効いていてうまうま　さっぱりしていますが酸っぱすぎずこちらも私好みでしたv(oﾟ∀ﾟo)v

最後は「水餃子」です。前回も注文しました。





パクチー餃子でも作れるとのことでしたが、ニラでお願いしました。前回もおいしかったですが、今日もニラがギュッと詰まっていてやっぱりおいしかったです


これだけ食べてビールは計3本飲んで（笑）5600円。うーーん安い(*´∀｀人 ♪　ただメンバーOさん曰く、日本人の好みに寄せすぎていてもっと本場の味を味わいたいとのことでした。まあでもお店の肩書が"中華風"スナックですし、あの場所だとポピュラーな味の方がウケるのではないでしょうか。日本人が作らない中国のおいしい家庭料理といったイメージの清川さん、好みはあるかもしれませんが、個人的には大満足でどれもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)　


よかったらポチっとお願いします☆


にほんブログ村