【会津若松ランチ】まんぷく食堂

今日のランチは、じつは3週間ほど前に一度行ったのだけど臨時休業されていたお店のリベンジでした（＾＾；）　そのお店とは、121号線沿いにある『まんぷく食堂』さんです。






会津医療センターのほど近くというなかなかの好立地。交通量も多いですしね　今日はちゃんと営業されていました

店内は







意外に新しい造りです　オープンしてからあまり経っていないのかなと思ったら、昨年5月にオープンされたみたいですね。テーブルにカウンターに小上りとバランスの良い構成。無尽も可能な宴会用のお部屋もあるようです

メニューです。







ラーメン店というよりは中華料理店といった雰囲気ですね。ちょっと見慣れないメニューも多くてけっこう気になります。だけど今日は麻婆●●を食べたくて、麻婆豆腐ラーメンか麻婆豆腐定食かで迷ったのですが、海鮮あんかけそばも食べたかったので、麺&ご飯にしようと「麻婆豆腐定食」と「海鮮あんかけそば」にしてみました。

まずは麻婆豆腐定食がきました。提供はかなり早いです







調理をしているママは上海ご出身だそうで、四川山椒が効いたなかなかの本格派　確かな旨みと、ちょっと辛めなスパイシーさが相まった私好みの麻婆豆腐ですヾ(･∀･)ﾉ　とても食べやすい中華ですね( ^ω^ )



見た目通りの中華風スープですが、醤油にちょっとクセがあるのかやや変わった風味。これも本場仕込みでしょうか。おいしかったです(*^_^*)

こちらはあんかけ焼きそばです。



お　かなりボリューミー



めっちゃ具だくさんですね　塩ベースで鶏ガラ（？）の旨みと胡椒が効いたメリハリの効いたお味　醤油テイストではないのは珍しいですが、こちらもなかなかおいしいです　あんもトロリしていてずっと熱々（笑）　　エビは4尾、あさりもたくさん隠れていて栄養満点の一品です



麺は喜多方らしい中太ちぢれ麺です。焼き付けてはいないようですが、これはこれで


どれもおいしくいただきましたが、親しみのあるお味で他にもいろいろ食べてみたいですね(* ´ ▽ ` *)　とりわけ気になったのが「赤塩玉」と「四川風 担担麺」と「つけ麺」と「カレーライス」(๑´ڡ`๑)　馴染みとおぼしきお客さんが続々と来店してくるので、味はやはり好評なんだと思います。また店名に偽りのないボリューム感も特徴かな。男性一人客の来店が多いのが物語っていますね（笑）

営業時間も長くて（11時～20時）で、しかも通し営業なのでとても便利。ランチ難民になった時にもじつに使えます( ^ω^ )


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【会津若松ラーメン】喜多方ラーメン まるたか食堂

今日は、昨日（7月6日）オープンしたばかりというラーメン屋さんで一人ランチしました　


そのお店とは『喜多方ラーメン まるたか食堂』さんです。昨日ダンナの職場の方からのタレコミ（笑）がありまして、さっそく行ってみた次第です。（教えていただいた方へ、この場を借りてお礼申し上げますm(_ _)m）　元COCOめでたいやさんのあった場所ですね。会津若松駅の隣という超一等地です








営業時間は11時～21時までです。通し営業は駅前ならではですね(*^_^*)

店内はけっこう広くて











あえてのレトロ感を押し出した雰囲気　喜多方市はレトロ祭りがあるくらいなので、そういう流れを汲んだ造りにしているんですかね。赤いビニール張りの椅子が昭和感たっぷりですね( ^ω^ )

メニューです。







とりあえず初めてなので迷うことなく「ラーメン」を注文しました。すると



ゆで玉子がやってきました　サービスだそうです（笑）　これはいいですね～ヾ(o´∀｀o)ﾉ　待っている間に殻をむいておいて、その場で食べるもよし、ラーメンに乗せるもよしです

ほどなくしてラーメンが到着。提供がわりと早いです。



ゆで玉子を乗せました(*´ω｀)┛





なかなか濃厚そうなスープです。気になるお味は……


豚味強しーー＼(^o^)／


かなり強めな豚テイストはここ最近ご無沙汰していたインパクト　オイリーながら脂由来のマイルドさあり、いい意味で野性味溢れるワイルドテイストです。だけどくさみやえぐみなどはなく、冷めると甘味や旨味がよくわかります。 塩分はちょうど良く、最後まで飲み干せる塩加減ですがこのスープを全部飲むのはキケン（笑）なのでそこはやめました（＾＾；）　



チャーシューはややとろっとした食感。スープもこってりならチャーシューもなかなか（笑）



麺もやはりは喜多方由来で中太縮れタイプ、そして多加水なので食感はつるつるコリコリです。わりと量があってお腹いっぱいになりました


いわゆる喜多方ラーメンというには、なかなかのパンチのまるたか食堂さんのラーメン。なるほど、こういうアプローチもあるんですね。好みは分かれるかもですが、どちらかというと男性向きという印象です。豚骨大好きな人ならおおいにアリなラーメンでした( ^ω^ )


おまけ：まるたか食堂さんの帰りに寄った會津珈琲倶楽部さんにてアイスコーヒーをいただきました。



暑かったのでクールダウン　苦めでしたがコーヒーの味がしっかりしていておいしかったです(* ´ ▽ ` *)


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【会津若松ラーメン】つけ麺 弐瓶

今日は個人的に


＼＼＼センセーショナル／／／


なお店がオープンした日でした　そのお店とは


つけ麺　弐瓶


さんというつけ麺屋さんです。








ちなみ「にへい」でなく

にかめ

と読みます。証拠（笑）はこちら↓



想像に易しいと思いますが店長さんは二瓶さんでした（笑）　場所は千石通り沿いにある、元「けんちゃん亭」さんという食堂があった店舗で、昨日通りがかったら偶然見つけました。たぶんプレオープン日だったと思うのですが、県外ナンバーの車が駐車場に停まっていてガヤガヤされていました。その時に今日がオープン日だと聞き、さっそく午前中に行ってきた次第です

そうそう、何がセンセーショナルってそのメニューの内容です。



なんとなんと


　魚介豚骨　


系のつけ麺屋さんなのです。この系統のつけ麺屋さんは若松市では皆無といっていいでしょう　あっさり醤油が主流の会津地域にあって、かなり革新的なお店がオープンしたといえます。

インフォメーションです↓





前置きが長くなりましたが店内です。







テーブル席がメインの構成で、家具のセンスがとてもお洒落でちょっとカフェっぽいです　流行を押さえていますね(*´∀｀人 ♪

メニューです。



こちらは券売機で先に食券を購入します。



今日はこちらをセレクト。



麺の量が選べまして中盛と小盛は同額です。小盛りを選ぶとその差額分として



アイスクリームが付きます　小さなことですが嬉しいサービスです

麺が太めなので出来上がるまで少し待ちました。まずは「辛つけ麺（中盛）」です。



つけだれは





キャベツやもやしやメンマやチャーシューが隠れていました。



こちらは"辛み"ですね。好みに応じて投入します

気になるお味は会津のラーメン屋さんのような酸味はほとんどなく、丁寧に取られた豚骨スープとふんだんの魚介テイストが豊かにマッチしたコクのあるお味　濃厚ではありますがクリーミーさはそこそこなので、テクスチャというか食感は意外にあっさりテイストです。オプションの辛みを入れなくても辛めに仕上がっているので、ほとんど入れなくてもおいしくいただきました( ^ω^ )　



麺はかなり太めのストレートで全粒粉です。これも会津では珍しい　自家製なのかなー。このタイプの麺を提供している製麺所って近郊にあるのか不思議です。経験上自家製麺のお店は麺の量が多くてサービスがいいのでそんな気もしますがそこは不明。スープによく絡むおいしい麺でした。ボリュームがあって食べごたえも抜群ですヽ(≧∀≦)ﾉ

こちらは「つけ麺（小盛）」です。





こちらも濃厚な豚骨の旨味とコク、そしてガツンと効かせた魚介テイストが特徴の一品　甘さはなく、王道の魚介豚骨といったイメージでほんのり辛めに仕上がっています　

郡山や福島市に行けばこのタイプのつけ麺にお目にかかれますし、東京にいた時に同タイプのを食べまくったのでその上での感想は、もうひとひねりがあるとなお嬉しいです ( ^ω^ )　ただ会津でとなった場合に、ひねればひねるほどハイカラな味になっていくので、王道スタイルがいいのかなとも思いました。

食後にはアイスクリームをいただきました。



さっぱりといい口直しになります　とくに今日は暑かったのでよりおいしく感じられましたv(oﾟ∀ﾟo)v


今日がニューオープン日だったのですが、やはり大通りに面しているだけあってチェックしていた人が多かったのか開店からどんどんとお客さんがやってきて、11時半には満席になりました　しかも男性率が高い（笑）　場所が場所なので、今後は部活帰りの高校生の来店も多そうです。まさに男子が好きそうな味　

大好きだけど会津だと食べられないジャンルのお店がようやくオープンしてくれて、嬉しい限りの弐瓶さんの開店+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+　次は白味噌味を食べてみたいですヾ(o´∀｀o)ﾉ


おまけ：今日の磐梯山です。



雪がほとんど融けていますね　いやーーそれにしても暑かった


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【会津若松ディナー】清川

今日は急きょ飲み会が決まりまして、居合わせたメンバー2人と『清川（きよかわ）』さんに行ってきました。先月末に行ったばかりですが、個人的にはかなり好みの味でして再訪した次第です。






中国出身の母娘で営んでいらっしゃるお店なので、予約電話の文字が"預"約電話となっているのがなんだか本場っぽいです





「新品」発売とあります。たぶん"新作"ですよね（笑）　だけど意味はしっかり通じますね

店内は





前と同じです（笑）　まあ前回から一ケ月も経っていませんしね（＾＾；）







まずはドリンクです。私とOさんは「ビール（中）」、Sさんは「ウーロン茶」です。



乾杯した後はそっさくオーダーです。まずは「春巻」を3本です。



揚げたて熱々で、何も付けなくてもおいしくいただけます　

お次は「エビ餃子」です。





まるでバラのようなビジュアル　これでも餃子です　中国醤油（？）が垂らされていてエビもプリプリでこちらもウマー

お次は「麻婆豆腐」です。





大振りにカットされた豆腐とエノキが珍しいですね( ^ω^ )　今まで見た麻婆豆腐とはかなりビジュアルが違いますが、ちょっと酸味があって辛みもちょうど良くて私は好きな味です

お次は「パクチ餃子」です。こちらのママさんが



中国酢（？）を出してくれまして、こちらを





付けていただきます♪　Sさんはパクチーが苦手だそうで、私とOさんで半分こしました。こちらもパクチーがたっぷり入っていてうまうま　何が出てきてもおいしい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

お次は「春雨サラダ」です。





おーーまるで冷やし中華のようですね。だけど中身は



平打ちの春雨です。変わっていますね。こちらもごま油や現地の醤油（？）が効いていてうまうま　さっぱりしていますが酸っぱすぎずこちらも私好みでしたv(oﾟ∀ﾟo)v

最後は「水餃子」です。前回も注文しました。





パクチー餃子でも作れるとのことでしたが、ニラでお願いしました。前回もおいしかったですが、今日もニラがギュッと詰まっていてやっぱりおいしかったです


これだけ食べてビールは計3本飲んで（笑）5600円。うーーん安い(*´∀｀人 ♪　ただメンバーOさん曰く、日本人の好みに寄せすぎていてもっと本場の味を味わいたいとのことでした。まあでもお店の肩書が"中華風"スナックですし、あの場所だとポピュラーな味の方がウケるのではないでしょうか。日本人が作らない中国のおいしい家庭料理といったイメージの清川さん、好みはあるかもしれませんが、個人的には大満足でどれもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)　


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【会津若松ディナー】清川（きよかわ）

今日、新しいべこばすを見ていたら




新しい中華屋さんを発見　あらま、知らない間に(￣▽￣;)　ちょうどご飯もなくなっていたし、レンチンか茹でうどんにししようと思っていたのでちょうどよかった( ^ω^ )


今日行っちゃえ(*￣m￣*)


てなわけで、仕事終わりのダンナと合流して行ってきました。場所は千石通りからアピタに行く道の途中にありまして、駐車場は鶴ヶ城体育館を利用可とのことです。



以前は「若竹」さんという食堂だったようです。



入口付近にはいろいろなインフォメーションが。ところでちょっと気になったのが、この



中華風”スナック”の文字。スナック？　そういうお店なの？　で、ロゴを囲むデザイン、ちょっとミニストップさんに似ているような（笑）　ま、細かいことは気にしないｗ

気になる店内は



Ｌ字型カウンターと



小上りに6人席と4人席がひとつずつという構成です。

メニューです。







ランチメニューも普通に置いてありましたが、夜も提供OKとのことでした。

今日のオーダーは、とりあえず店長オススメの「チャーシューチャーハン」と「彩どりエビ炒め」、「手作り水餃子」、「春巻き（2本）」、そして「ウーロン茶」と「ビール 中」にしてみました。まずはドリンクがきました。



ビールはもちろんオイラのです(๑´ڡ`๑)　そしてビールには



おつまみに落花生が出てきました。程よく炒ってあって塩も振ってあって、特に落花生が好きなダンナは狂喜乱舞ヾ(o´∀｀o)ﾉ（←ｳｿ）いや、とってもおいしかったです

お料理は中国出身のママさんがジャンジャン作ってくれました。あ、最初に書いておきますが、どれもこれも


めちゃウマー!!!((∩^Д^∩))((∩^Д^∩))!!!


なのでした　まずはエビ炒めがきました。





中華料理らしくオイリーな仕上がりですが優しいお味で塩分は抑えめ。だけど旨味がしっかりあるので物足りなさはなく、とくに白菜の芯がしっとり柔らかくてとてもおいしいのです　もしかして干したのかな。他の野菜も切り方や厚みが絶妙で食感もとても良く、おしつけがましくないおいしさがあります( ^ω^ )　どこがどうとは言えないのですが、薄味なのにうまうまです

続いては水餃子です。中国で餃子といえば水餃子ですよね







皮はもっちりしてぷくぷく　あんも、野菜と豚肉と薬味が程よくミックスされていてフレッシュ感もあってこちらもかなりおいしい　

こちらは一番気になったチャーハンです。







こちらもオススメというだけあってめっちゃおいしい　パラパラな食感と旨みとオイスターソースと思われる香ばしさが相まってとにかく美味なチャーハンでした　これはかなりイケます

最後に、すぐにできるというのと、一本単位で注文できるとのことでお願いした春巻です。





揚げたてなのでアツアツ　中の具も定番的な内容だったと思いますが、そのままでも豆板醤を付けても醤油を付けてもおいしい　もうこれで大満足v(oﾟ∀ﾟo)v


清川さんは先月3月25日にオープンしたばかりだそうで、中国（上海近く）出身の母娘で営まれているようです。来日15年以上とのことで、日本語もスムーズ　さすが本場の方が作る中華はどこかが違う（気がする）印象で、日本人向けにアレンジされているのかもしれませんがとてもおいしかったです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+　イメージ的には先日オジャマした『會津ウルトラ』さんと似たレベルかなと思います

あと、夜のメニューに麻婆豆腐があるのでランチでも出したらいいのにと言ったら、書いてないだけですでにあるそうです（笑）　また、たぶん本国ではいわゆる醤油ラーメンだの味噌ラーメンだのはないイメージなのですが、それもこちらに合わせたんだろうと思います。だけどそれはそれで食べてみたいですლ(´ڡ`ლ) 　ちなみに冒頭にスナックとありましたが、健全な（笑）中華料理屋さんだと思います

GWが終わったらランチでまたオジャマします((⊂(^ω^)⊃))　あと、立地がやや微妙ですが女子会でも利用したいかも～～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+


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