【喜多方イベント】蔵のまち喜多方冬まつり 全国ラーメンフェスタ 2020 - 2日目 -

ラーメンフェスタの続きです。今日が最終日です。






今日は北チケット売り場から入場。



着いたのは昨日より遅かったですが



けっこう混んでいました。まずは





北海道から出店の『俺のラーメンこうた』さんです。



煮卵は別料金のトッピングかと思ったらデフォルトとのこと　これは太っ腹ですね　気になるお味は


パンチ強めうまーーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




かなりオイリーで背脂もふんだん、そしてニンニクがかなり効いたスタミナラーメンです　濃厚で食べごたえのあるラーメンです



チャーシューもトロリと柔らかかくて美味、そして



煮卵もいいですね



麺もぷるぷると北海道らしい(*^_^*)

お次は



『はかたんめん』さんです。





白い味玉をトッピングしました。



こちらのお味は


すっきりうまーーーー.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.




豚骨は濃厚だけにあらず、とてもさっぱりしていておいしいです　コクと旨味はたっぷり凝縮されていますが、店名のはか”たんめん”というのはやはりそこなのでしょうか。豚骨ラーメンのタンメン風というイメージです



トッピングもおいしい　キクラゲとネギは別途乗せ放題でしたが、ダンナに並んでもらったらそのまま持ってきました(´-∀-｀；)　ただデフォルトでもある程度は乗っています。



半熟玉子は黄身がとろりん　ちょっと珍しいと思ったのが



九州ラーメンでは私的にあまり見かけない全粒粉の麺。小麦の味が濃くて少しスープの邪魔をしているのではと思ったくらい(;^ω^)　スープがあっさりなので、主張の強い麺はスープとの馴染みが低めな感じです。こういうのもあるんですね。


今年は4食いただきましたが、どれもとてもおいしくいただきました＼(^o^)／　だがしかし、県外からのお店が1店舗減っていて、ジャンルも北海道と九州のみに(;´∀｀)　味はどれもおいしいのですが、都会とか別の地域のお店は難しかったのでしょうか…　喜多方冬まつりが今年で20回、ラーメンフェスタも同じ回数なのか知りませんが、年々集客が落ちてきているのかな。。


ともあれ来年も楽しみにしています(o‘∀‘o)*:◦♪


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【喜多方イベント】蔵のまち喜多方冬まつり 全国ラーメンフェスタ 2020 - 1日目 -

先週に続き、今週も喜多方イベントで行われている『蔵のまち喜多方冬まつり』、今日はお待ちかねのラーメンフェスタに行ってきしまた＼(^o^)／






今年も6店舗のお店が集結しましたが…内2店舗は喜多方のお店となっております(;^ω^)　あらら？　県外のお店が減ってる…

着いたのは9時50分くらい。テント内はすでに







この行列。これはいつもの事ですが、今年は私たちが出遅れてしまい、少し行列に並ぶことに。（いつもは一番、二番に並んでいました）

今日、明日と県外のお店4店舗は食べようと決めているので



食券を4枚購入。いつも通り二手に分かれて並びます。私は



博多ラーメンの『らーめん次男坊』さんへ。トッピング等はこちら↓





博多ラーメンならではの替え玉もOKです。ここでは半熟煮玉子をトッピングしました。



紅ショウガとゴマは自分でトッピングします。



気になるお味は


うーーめーーーーーい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+




くさみはゼロ、旨味はマックスな豚骨スープは、マイルドかつ奥行きがありつつ意外にあっさりな質感　濃厚だけどくどくなくて野性味少な目の上品なスープという印象.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.　空腹だったのも手伝ってめちゃくちゃおいしいですo(^▽^)o



トッピングもいろいろおいしくて



チャーシューは薄くて大きくてビロビロとしています。あまり強く味付けしていないのと脂が少なめなのは、スープとの相性を考慮してですかね。



煮玉子もしっかり味があってうんまいですね　とろりとした黄身も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



麺は九州ラーメンならではの極細ストレートタイプ。きもーーちハリがあって、すぐに伸びないのがいいですね

お次はダンナに並んでもらった



北海道から出店の『麺や虎鉄』さんです。トッピングはこちら↓



…といっても食べたのはノーマルです。





こちらのお味は


エビエビうまーーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




まずは香りが相当エビです　そして実際のスープも、かなりオイリーかつクリーミーで濃厚な味噌ベースのスープに、エビの旨味がたっっっぷり溶け込んだ超こってりの贅沢スープ　味そのものもいいですが、スープが熱々ですぐに冷めない点もgood



チャーシューは縁に垂れている大きなもののほかにバラ肉も何枚も隠れていて食べ応えがあります　この内容でほかのラーメンと同価格ならかなりお得感がありますね



麺は北海道ラーメンではお馴染みの黄色いプルプルタイプ　こってりスープと良く絡みます


いつもならあと一杯…といくところですが、両方こってり系だったので満腹感より満足感がMAXになってしまい、このまま会場を後にしました(^_^;)　でもどちらも大変おいしくいだきました(o‘∀‘o)*:◦♪　明日は残りの2店舗で再び北海道ラーメンと九州ラーメンを食べたいと思います( ^ω^ )


食べ終わったのは10時40分くらいでしたが、





もうすごい人で溢れていました　とりわけ北海道ラーメンの2店が行列が長かったですね。寒いのでちょうど欲しくなる味です(*^_^*)


ラーメンフェスタは明日まで開催されています


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【喜多方イベント】そばフェスタ＆物産展＆商工フェア＠蔵のまち喜多方冬まつり

今日は、喜多方文化センター特設テントで行われている『蔵のまち喜多方冬まつり』の「そばフェスタ」に行ってきました。






来週は同じ場所でラーメンフェスタが開催されます。ラーメンフェスタは必ず行っていますが、そばフェスタは二年ぶりでした。

さっそく会場内は





お昼時というのもあってかなり賑わっていました



二ヵ所ある入口付近にはいつもの蕎麦打ち職人の実演が

出店者はこちら。



とりあえず



チケット二枚（＠600円）を購入し、まず私は



『ひめさゆりそば』さんで



もりそばとエビ天とかきあげ天を購入



こちらのは食感というかコシがしっかりあって硬めで素朴なお蕎麦という印象( ^ω^ )　そばつゆはやや甘め仕様でなかなか好きなタイプです(o‘∀‘o)*:◦♪



天ぷらはほんのり温かかったので良かったです　エビはプリっとしていましたし、かき揚げはボリューミーでおいしかったです

ダンナは



『たかさと雷神そば』さんに並んでもらって



「クルミ鳥そば」なるものにしてみました。



クルミあんがトッピングされています　気になるお味は、もっとクルミが濃厚なのかと思ったら意外にあっさりしていて、そばつゆそのものも塩分が優しめです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+　クルミと混ぜるとさらに優しくなり、これは身体にいいですね　しょっぱいのが苦手な方にオススメです。蕎麦もややゴワリとしたテクスチャと細目の麺がいいですね

やはりこれだけでは足らないので、チケットをもう一枚購入し



『会津山都そば』さんで



「かけそば」を追加。とろろとかもあったのですが、品切れてしていました（＾＾；）



こちらのお蕎麦は繊細でとても上品、三杯食べた中で一番好きですヽ(≧∀≦)ﾉ　つるつるつと食感ものど越しも良く、かなりワザありなクオリティでした。汁も魚介のおだしが効いていて定番ながらも美味　ついでにそば湯もおいしかったです


どれもおいしくいただきました。ただ、一昨年の記事を読み返してみると、今日食べた三店舗のうちニ店舗がかぶっていました(´-∀-｀；)　せっかくだからかぶってないお店にすれば良かったかな。まあ味はほとんど覚えていませんが(;^ω^)

ここでそばフェスタはおしまいにして、



露天商を見つつ、すぐ隣の文化センターで開催されている「ときめき商工フェア」と「喜多方物産展」も覗いてきました。見取り図はこちらです。







ここらへんまではいつもの感じかな。しかし



ピンクののぼりが出ている小ホールでは





お菓子や手作り雑貨などおなじみのお店も多かったですが、



地元企業のブースも並んでいました。今までもあったかもですが、なんだろう？　パーティションがしっかり立っていていつもと雰囲気が変わっているように見えました。

……とそこへ



仕事終わりの東北電力のゆるキャラが控室に撤収していくところを見かけたのですが、通路が狭くてギリギリで笑っちゃいました（笑）

来週はいよいよラーメンフェスタです　楽しみ～～ヾ(o´∀｀o)ﾉ


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【喜多方イベント】喜多方物産展＠蔵のまち喜多方冬まつり

先々週の三連休に開催された喜多方冬まつりの続きです。


三連休初日の土曜日、ラーメンフェスタでしこたま食べたあとは、すぐ隣の喜多方プラザ文化センターに移動して『喜多方物産展』を見に行きました。




見取り図はこちら↓



ラーメン会場から



露店商のある通りを横目に過ぎて



正面にFMきたかた、左右に物産展がありまして、まずは右側のエリアへ





おいしそうなものがいろいろありまして、この日は



こちらの『フォルテ』さんで焼き菓子をいくつか購入　それはあとで紹介するとして、次はFMきたかたを左に入って



もうひとつの物産展のスペースへ。こちらもおいしそうなものがたくさん

さらに小ホールに入って



すぐに交流年PRコーナーがあり、ホールには











地場産品や手作り雑貨がたくさん　


ラーメン食べて物産展を見終わってもまだ正午過ぎ。まだまだ時間が早いので、裏磐梯まで行っちゃいました　喜多方からだと比較的近いですしね(*^_^*)

この日はあまり天気がコロコロ変わって晴れたり雪が降ったりでしたが、裏磐梯はすっかり雪景色



いつもの檜原湖です。





たくさんの釣り小屋&テントが出ていました。まあ今頃がピークですよね

で

先ほどの物産展で購入したお菓子とセブンイレブンのコーヒーを車中でおやつタイム



シフォンケーキとマドレーヌを食べました(๑´ڡ`๑)



シフォンケーキはほんのりビターチョコがいいですね　生地もふわっっふわ



パイナップルのマドレーヌはコブ付き（笑）でこれがとてもおいしい　ハイカラさはなく基本の材料をしっかり使った定番的な味なのですが、丁寧に作られていて優しい味というかとても好きです　じつは翌日にラーメンフェスタに行った時も同じものを買いました（笑）

これにて喜多方冬まつりネタはおしまいです( ^ω^ )　この三連休はイベント目白押しで忙しかったです　でも寒い冬こそアクティブに動きたいなと思います


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【喜多方イベント】蔵のまち喜多方冬まつり 全国ラーメンフェスタ 2019 - 2日目 -

昨日に続き、今日も喜多方のラーメンフェスタに行ってきました　




今日はいつもの反対側の北口なぞをパシャリ　



テント内は



今日も大混雑…といってもこちらは正午過ぎの状態で一番ピークの時かな。今日も開始30分前には来ていたので、私が到着してすぐは



この状態。それでもどんどんお客さんがやってきたので、本来なら10時開始が10分繰り上がって9時50分には販売開始になりましたヽ(≧∀≦)ﾉやるぅ～


で(o´･∀･`o)


今日は残りの3店のラーメンをいただきます　今日は3食一気にまとめて紹介します。まず私は福島市から出店の『中華蕎麦 こばや』さん、ダンナには『尾道ラーメン 喰海』さんに並んでもらいました。そのこばやさんですが、





なんと今日はネギ盛りと全部乗せが品切れになっていました(￣▽￣;)　昨日どんだけ出たんだ…（笑）　

こちらが「福島豚骨醤油ラーメン」です。





朝からほとんど食べていないのでさらにおいしそう　さっそくいただきま～す(^ 人^)


こってりうまーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


とてもおいしいけど…あれ？　こばやさんてこんなだっけ？（＾＾；）　昔一度食べた時と全然違うラーメンが登場しました(；・∀・)

スープは超濃厚なクリーミー豚骨で、くさみなどは皆無のとろりととてもおいしくパンチのある味わい　ちょっと家系にも似たディープさにビックリしました（笑）　ただ煮詰まったのかデフォルトなのか、ややしょっぱい印象を受けました。でもダンナは気にならないというのでやはり個人差があります(;^ω^)



チャーシュー脂甘くてぷるぷる、



麺は全粒粉かな？　つるつると食感ものど越しも良くてさすがです　ただ、初めて店舗でいただいたものとあまりにも違うので度肝を抜かれました(；´∀｀)

お次はダンナに並んでもらった喰海さん。





イカ天が乗っているらしくとても気になっていました（笑）

こちらが「尾道ラーメン」です。（※半熟玉子をトッピング）



うっほーーほんとにイカ天が乗ってるーー(*≧∪≦)



その気になるお味は…


めっっちゃうんめー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


あら！　ちょっと想像と違ってた。もっとこう濃厚でドロドロ系だと思っていましたが全然違っていて、動物系ベースと魚介（私には鰹が強く感じられた）と、しいたけ？とおぼしき風味も感じ、やや和風テイストな印象。

オイリーですがとてもまとまりが良くて、喜多方では出会えない旨味をまとった個性が光るラーメンに思いました。ご当地の醤油も効いています　これは好きですね～



チャーシューは薄くて大きくてお肉の味がしっかりありおいしく、いか天もその旨味としんなりした食感がおもしろくて他とは一線を画す存在　



スープがただでさえオイリーなのに、背脂まで乗っていますヽ(≧∀≦)ﾉ　これがまた旨味を引き出しいるのでしょう。

ちなみに



こちらの玉子はちゃんと半熟でした（笑）　よかったｗ



麺もスルスルといい感じ

そして最後は



地元喜多方老麺会『あじ庵食堂』さんです　じつはこの時点でかなりお腹がいっぱい…(;^_^A　だけど喜多方ラーメンならいけるだろうと…と頑張りました（笑）





今年の老麺会はたぶん例年よりも行列が長めだと思います。なんてったって、市内有数の人気店　その証拠に



トッピングに品切れ続出　さすがです

今年のラーメンフェスタの最後を飾るのがこちらの「喜多方ラーメン」です。





煮干しの香りがふわりと漂います　さっそくいただきます。


帰ってきたーーー＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／


どういうことかというと、昨日から個性的なラーメンを食べ続けてきて、最後に王道（しかもうまいっ）の喜多方ラーメンを味わったらものすごーーく安心感が湧き出てきたいというか、ホッとしました（笑）　原点回帰した気分で、海外旅行からわが家に帰ってきた感じです（笑）　つまりどちらも魅力的ということです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+



煮干しがしっかり味わえる喜多方らしい味で、すっきりと取られたダブルスープはさすがの仕上がり　人気店の底力を感じます　チャーシューも旨味たっぷりでいいですね



麺も食べ慣れたぷるぷるでつるつるな中太い縮れ麺　あと泣けたのが、6店中で一番麺の量が多かったのです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡　

他店はいい悪いではなく連食できるように麺が少なめな所が多くて、そのおかげで一日で3食いけたりしたのですが、あじ庵食堂さんだけはほぼ普通サイズの量があったように思えました　正直2杯食べた時点ですでに相当満腹に近くてすごく頑張って食べたのですが、味は間違いないし何よりその心意気が嬉しい･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･　あじ庵食堂さん、本当に素敵なお店です

あと食べる順番も重要で、私とダンナではイベントサイズのラーメンでも2杯食べればかなり満腹になります。それなのにこってり系を後回しにしてしまうと、せっかくのおいしいラーメンを食傷気味で食べなければいけません　しかしあっさり系を後に残しておくと意外に3食いけたりします。今回はあじ庵食堂さんを最後にして大正解でした　


てなわけで今年も大満足のうちに幕を閉じた全国ラーメンフェスタ、個人的ランキングは以下の通りです。

　七彩　　
　喰海
　伊藤商店
　老麺会　　　　
　こばや
　泰我

かな。あくまで私の好みですm(_ _)m


最後に全国から出店してくださったラーメン店のみなさん、本当にありがとうございましたm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m　また来年も楽しみにしていまーすヾ(＠^▽^＠)ﾉ


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