【喜多方deカフェ】Cafe de Flanbe(カフェ・ド・フランベ)

先週土曜日の続きです。


喜多方のラーメンフェスタに行った後、甘いものを食べに『Cafe de Flanbe(カフェ・ド・フランベ)』さんに寄りました。ここ最近喜多方でカフェといったらこちらしか来ていないような…(^^;) だっておいしいんだもん(笑)


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言うまでもないですが、こちらは大人気ラーメ店の元あじ庵食堂さんでした。その時からよくオジャマしていましたが、まさかお店が変わってもこんなに来るとは思ってもみませんでした(笑)

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メニューです。

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メニュー帳とかぶりますが黒板にも↓

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こちら↓はケーキのラインナップです。

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さて、フランベさんといえばなんてったってケーキです とにかくハイクオリティでとてもおいしい なので早く行かないと売り切れていることも多々あります。この日は雪がけっこう降っていたのと時間が早めだったからか、ほとんどの種類がありました その数なんと5種類 いつもは1~2種類しかないことが多いです

この日のオーダーはケーキは「オアジス」と「マロン」、ドリンクは「コロンビア」と「アールグレイ(ティー)」にしました。

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きゃ~~(((o(*゚▽゚*)o))) 可愛い~~+゚。*(*´∀`*)*。゚+ こちら↓はマロンです。

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おいしーーーーヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノ


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モンブランのように栗の主張は強くないケーキです。フワッとした舌触りのマロンムースとゆるりと漂う栗の風味が優しいお味(o‘∀‘o)*:◦♪ 刷毛模様のような ビターチョコとの相性も良くて、トッピングのマロングラッセとチョコプレートもおいしいです また、下のスポンジにはクラッシュナッツが混ぜてあってカリカリとした食感が粋です  

こちらはオアジスです。

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ラズベリーのてっぺんにある水滴のようなゼリーが可愛い こちらももちろん


おいすぃーーーい♪♪♪((∩^Д^∩))♪♪♪


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外層はマスカルポーネとのことです。ベリーとピスタチオの層、そして一番下にあるバリバリの層(フィアンティーヌというそう)が三位一体となり、絶妙なハーモニーを奏でています ベリーの酸味、ピスタチオの独特の風味と甘みが複雑に絡み合った、やっぱりハイクオリティなケーキでした(* ´ ▽ ` *) 

せっかく5種類もあったので全部食べたい気分でしたが(笑)さすがにそれはやめました(# ̄∀ ̄#) 本当はショートケーキとオペラも食べたかったです(;´∀`) 前に食べたことのあるケーキもあったので、それはいいかなと店主さんに言ったら、見た目は似ていてもレシピは違うとのことでした。あらま(^_^;) 


私から見ると、フランベさんのケーキは、決まったラインナップというよりは季節と店主さんの気分(笑)で作られている感じがします。まさに一期一会なケーキです またオジャマしま~す( ^ω^ )


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【喜多方ランチ】カランドリエ

今日はまたまた山形のコストコへ行ってきました なのでランチは途中の喜多方で摂ることに お店は洋食店の『カランドリエ』さんです。


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いつもお昼頃に通りがかるとたくさんの車が停まっているので人気店なんだろうな~と思っていましたが、やっぱりそうでした

店内は

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広々していて縦長の造り。カウンター席にテーブル席、ソファにと、ちょっとしたファミリーレストランのようです この時点でもたくさんのお客さんがいましたが、この後まだまだやってきて7~8割は埋まるという人気ぶり それなのに給仕をするスタッフさんは一人なのですが、忙しくても笑顔を絶やさずとても好印象のお店です( ^ω^ )

メニューです。

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メニューはとても豊富です スタッフさんから人気のものを訊いて「ハンバーグデミグラスソース」と「レディスランチ(ミートソース)」、セットのドリンクホットコーヒーと紅茶にしました。

いつも思うのですが、こういう町の洋食屋さんや中華屋さんはどこもメニューが多くて、それを作り分けすることも凄いし提供も早いしで本当に素晴らしい職人技だと思います(*´∀`人  あと、たくさんの種類があると食材のロスも気になったり(笑) どうされているのかなーといつも思います。 

さて、お客さんが多かったのでいささか待ちましたが、まずはハンバーグがきました。

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ハンバーグは細挽きで食感はソフトでジューシーです デミグラスソースは自家製とのことなのですが、酸味が効いた個性的な味わいながらも濃厚なコクと重量感があり、ハンバーグともよく合っていましたv(o゚∀゚o)v おいしかったです

付け合わせは

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シャキシャキサラダとポテトサラダ

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スープはコンソメですね

お次はレディスランチです。

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ミートソースはドロドロ系ではなくわりとスッキリしたテクスチャですが、お肉感がしっかりあって旨味が満載でおいしかったです 自家製デミグラスソースも入っているのかな? 細めのパスタともよく絡んでおいしくいただきました(*^_^*)

こちらはパンプディングです。

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おかずなのかデザートなのかポジションがわかりませんが(笑)、ほんのり甘くてこちらも美味 

食後のドリンクです。

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レディスセットに付いていた抹茶のシフォンケーキとパシャリ

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抹茶の味がしっかりあっていいおやつに コーヒーも紅茶もおいしくいただきました.゚+.(・∀・)゚+.

スタッフさんによるとカニとエビのピラフも人気だそうです それとは別にグラタンを食べているお客さんがチラリと見えて(笑)そちらもとてもおいしそうでした 

喜多方で長い間愛されているのが優に想像できるカランドリエさん、老若男女問わずの来店が人気を物語っています。親子代々で通う人も多いんだろうな~( ^ω^ ) 末永く続いてほしい地域密着型の優良店でした


おまけ:コストコへ行く途中のセブンイレブンで購入したスナックなのですが……

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これがめちゃおいしい 味がかなり濃いめなのでビールのつみまにちょうどいい感じです 車中でポリポリ食べましたが、残りはビールといただきたいと思いますヽ(≧∀≦)ノ


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【喜多方ランチ】Cafe Restaurant BawW(バウ)

依然雪が降ったり止んだりですが、あまりひどくはならないし道路の雪もなくなってきたので『Cafe Restaurant BawW(バウ)』さんというお店にランチに行ってきました 


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住所は喜多方市(塩川町)で、121号線からすこーしだけ逸れたところ(コメリさんの向い)にあります。初めて行ったのですが、調べてみると以前からあったお店のようですね。そこが建て替えをしたようで、そのオープンは昨年12月6日だそうです。なので正確には新規オープンではなく建て替えオープンです

じつは昨年11月頃に、121号線を通りかかった時にこちらが建設されているのを見かけました。いつオープンするのかな~どんなお店かな~とずっと待っていました。その後も喜多方方面に行くたびにオープンをチェックしていたのですが、そうこうしている内に年末になり、年が明けて気が付いたらいつの間にかオープンしていた感じでした(笑) 

さて、バウさんですが

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洋食レストランのようですね 

店内は

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テーブル席とカウンターという構成。すっきりとしたお洒落な佇まいです

こちらがメニューです。

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一人で切り盛りされているマダムにお勧めを訊きまして、「オムライス(デミグラスソース)」と「ソース煮込みカツ定食」にしてみました。

まずはオムライスです。

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おっっ デカいっ

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チキンライスみっちり詰まっています。そして

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デミグラスソースはやや甘めかつ旨味もたっぷりで、とてもおいしい仕上がりです ただ本当に個人的な感想ですが、チキンライスもソースもしっかりしているので全体的に濃いめです(^^;) チキンライスがこの味付けならソースはいらないも(;´∀`) どちらかが薄めだとちょうどいいかなと思いました(^_^;) 

サラダは

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こちらも青ジソが少し効いたドレッシングですね。

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スープはベーシックなコンソメでした。

こちらはソース煮込みカツです。

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味噌汁は小松菜と油揚げです

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サラダと漬物も

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マダム曰く、ゴマをちょっとかけすぎたそうです(笑) 確かに多い(笑) 

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カツは大きくてほっくりと柔らかくぶ厚くて食べ応えがあります こちらも甘辛なソースがしっかり効いていて、照り感もあって味そのものはとてもおいしかったのですが、やはり味が濃いめです(^^;) 味そのものはいいとして、この濃さだともちょっとご飯が欲しいところでした(;´∀`)


しっかりテイストが好きな人にはいいお店だと思います( ^ω^ ) リピーターとおぼしきお客さんもいらっしゃっていて、固定ファンからも愛されているバウさんでしたヾ(・∀・)ノ 


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テーマ : こんな店に行ってきました
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【喜多方deカフェ】Cafe de Flanbe(カフェ・ド・フランベ)

昨日の続きです。


セピアさんでのディナーの前に、たまたまセピアさんにも一緒に行ったH嬢から別途お茶のお誘いがあったので、二人で喜多方まで行ってきました こういうのって重なる時は重なるものですね(笑)

お店はちょっとだけご無沙汰の『Cafe de Flanbe(カフェ・ド・フランベ)』さん。私もH嬢も大好きなお店です


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目下のお目当てはケーキです

帰り際の撮影ですが店内です。

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ほんのちょっとだけレイアウトが変わっていました(笑)

メニューです。

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こちらの看板と重複しますが

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こんなラインナップです フェイスブックでたくさんのケーキがあるのを確認して行ったのですが、実際は売り切れ続出で「苺のショート」と「ラフォーレ」だけでした(;´∀`) なのでケーキはその2つをオーダー。やっぱりいつも人気です コーヒーは「マンデリン」と「コスタリカ」です

まずはコーヒーです。

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いつものたっぷりサイズのマグカップです あ、コースターが変わってる。

こちらがケーキです。

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ひゃーーー 可愛いヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノ

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苺のショートケーキに

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ラフォーレというケーキ もちろんどちらも


めっっちゃおいすぃーーーーー!!!o(≧ω≦)o!!!
 

ショートケーキは出来立て(?)ってくらいフレッシュで生クリームもイチゴもスポンジもうまうま ラフォーレというケーキもカシスのムースがフルーティーかつ上品な味わいでこれまたおいしい にこやかで優しい笑顔のパティシエさんのお人柄が出ていそうな優しい味わい(*´∀`人 2人でフォークで突き合ってあっという間になくなりました( ^ω^ )

ケーキを食べ干してもまだイケそう(笑)だったので

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焼き菓子も追加www フィナンシェとイチジクのパウンドケーキはやっぱりどちらもおいしかったですv(o゚∀゚o)v


行く前からケーキは予約しなきゃかな~と思っていたら、案の定たくさん売れ切れていました(^^;) やっぱりお取り置きしておかなくちゃだなー。こちらはランチもおいしいので、とてもオススメです(*^ー^*)


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【喜多方ランチ】Dining&Bar Royce(ロイス)

今日は久しぶりに飲み友H嬢とランチデート お店は今年7月にオープンした『Dining&Bar Royce(ロイス)』さんです。


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坂内食堂」さんのすぐ近くにあります。じつはオープン直後の土曜日にランチを食べに行ったのですが、週末はランチはお休みのようで営業されていませんでした(^^;) その代わりに行ったのが「おおげつ」さんだったのですが、このおおげつさんは現在は閉店されてしまったようです…(;´Д`) 

話は戻りましてロイスさんですが、

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とてもお洒落な店構えです 店内はこれまた

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白とブルーを基調とした洗練された空間(´ω`人) 夜はダイニングバーになるようですね。

気になるメニューはこちらです。

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いろいろあって迷いましたが私は「ビーフカレー」、H嬢は「塩昆布のペペロンチーノ」にしました。

まずはスープがきました。以下メイン以外は2人共通です。

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中華風のスープでしたがこれがとてもおいしい 大きめのブロッコリーと、これまたふわふわで大きなかき玉がうまうまでした( ^ω^ ) スープやドレッシングに手を抜かないお店はおいしいので、自ずと以後の料理にも期待度が上がります

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サラダです。4種類のドレッシングから選べるのですが私は和風をチョイス。これもおいしかったです♪

メインのカレーです

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なんとも変わった盛り付けです(笑) 中心に盛られたご飯の周りにカレーの海が。これがとても


おいすぃーーー!!!.゚+.(・∀・)゚+.!!!


コクと旨みがしっかりと効いた私の好きなタイプの洋風カレーです 辛さはほどほどで食べやすいカレーでした

こちらはペペロンチーノです。

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H嬢から少し分けてもらいました。見た目はなかなかの黒さですが、お味は……


これ好きーーーー\(^o^)/\(^o^)/


塩昆布の旨みと塩加減が絶妙でとてもおいしい仕上がりのパスタです これはたくさん食べられます 麺の茹で具合もちょうど良くて、シェフの腕の良さが光ります これから夜のメニューも間違いないと思います

食後のデザートです。

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アイスクリームと生クリームとラズベリーです こちらもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)

セットのドリンクです。

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私はコーヒー、H嬢は紅茶をセレクト この内容で900円は激安かと思います


ずーっと行きたいと思っていたロイスさんですが、平日のランチとなるとなかなか行けません。そこにH嬢からのお誘いで連れて行ってもらえて、期せずしてオジャマすることができました(*´∀ `*)アリガトウ とてもおいしいお店なので機会があれば夜も利用したいところですが、夜の喜多方はなかなかチャンスがないですね~(^^;) だけど近隣の方やランチに行ける方にはオススメです


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Author:ハートペンギン
会津若松市在住、中年専業主婦です。北陸出身ですが、高校卒業後20年間東京でサラリーマンをやって結婚を機に会津に来ました。ラーメン好きだけどダイエットもしたいパラドックスな日々……

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