【喜多方ラーメン】赤れんが食堂
今日は会津まつりのメインイベントの藩公行列の日ですが、ちょうどお昼時に開催されるものですから、ランチの食いっぱぐれのないように早めに済ませておきました。今日のお店は喜多方にある『赤れんが食堂』さんです。
こちらのお店にした理由は、先だってこちらでも紹介した
ラーメンガイド本を見ながら掲載店を順番に巡るプロジェクト（？）の二軒目だからです。
お店はなかなかのどかな場所にありまして、中心地から4キロほど離れた場所にあります。
広い駐車場に停めてお店に向かいますと大きな看板が見えて、さらに進むと
正面にとても立派な建物が見えます。なるほど、確かに赤レンガですね。左側にある大きな屋敷はご自宅でしょうかね。ちなみに右側に見える庭園も、手の行き届いたとても立派な造りでちょっとビックリしました
レトロ感と重厚感の漂う造りです。この界隈はレンガ造りの建物がわりと集中していまして、ちょっとした観光スポットになっていました。
インフォメーションはこちら↓
朝ラーもされているんですね( ^ω^ )
気になる店内は
入って正面にテーブル席とお座敷席、一方入口から左側にも
消灯されていましたがこれまた座敷がありました。全体的にはなかなかの広さです。
ちなみに壁には
こんなものが飾ってありました。なんでもこちらの猫ちゃんが、あの動物（猫）写真家の岩合光昭さんに撮影してもらい、さらには雑誌に掲載されたようです。名前は「しろ」ちゃんというらしいです。見たい時はスタッフに声をかけてくださいと表にあったブラックボードに書いてありました
話は逸れましたがメニューです。
こちら↑の「赤れんがラーメン」は完売していました（＾＾；） 朝ラーをされているから、12時前だともう売り切れのメニューがあるんですね
今日のオーダーはマイルールに則り「喜多方ラーメン」、そして「ねぎ味噌ラーメン」にしてみました。
余談ですが、こちらの水用のグラスは
"喜多方老麺会"のロゴ入り（笑） 初めて見ましたｗ
まずは
大根の漬物が出てきて、それをつつきながらしばし待ちます。さっぱりしつつもちょっとピリ辛でとてもおいしいです
さらに余談ですが、私たちが入店した時点ですでに8割ほどは席が埋まっていました。人気店なんですね( ^ω^ )
ラーメンは同時にやってきました。まずは喜多方ラーメンです。
とても綺麗なラーメンですね
気になるお味は……
あらおいしーーーー♪♪♪(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)♪♪♪
失礼ながら場所も場所だしそんなに期待していなかったのですが（ｺﾗ）、すっきりテイストの中にも確かに感じる旨みはラーメン本によると野菜のダシとかなんとか。とはいえメインは動物系スープですね。ほんのり魚介も感じます。塩分の具合もちょうどいいです
チャーシューはしっかり火の入ったタイプで甘味があってこれまたうまうま 先ほどのリンク先にもありますが、チャーシューというよりは角煮のような味でした(*^_^*)
麺はちょい太めのちぢれタイプで、ちょっともちっとした食感がよかったです
ボリュームもありました
こちらはねぎ味噌ラーメンです。
ほほう…味噌ラーメンというにはちょっと変わったビジュアルですね。
さっそくいただいてみます。
これもイケるー+.ｏ.+ﾟ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ
ベースのスープは喜多方ラーメンと同じだと思うのですが、悪い意味でなく”サッポロ一番味噌ラーメン”の味噌とちょっと似た味がします（笑） この界隈でよく見かけるタンメン風のようなさっぱりテイストなのですが、全然物足りないことがなくむしろとてもおいしいです ちょっとだけピリ辛なのも好印象
この味噌ラーメンはトッピングもちょっと変わっていまして、
粗めにカットされた白髪ネギや
先ほどのラーメンと同じ角煮風チャーシューも個性的ですが、
このビラビラした物体はラーメンのトッピングとしては初めて見ました（笑） 調べたら「白きくらげ」だそうですが、売り切れていた赤れんがラーメンにも乗っていました。おいしいというよりは不思議な食感ですね(・∀・)
麺は喜多方ラーメンと同じですね。
てなワケで、やはり飲食店はけっして立地じゃないと再認識させられた赤れんがさんでした むしろこの場所だとおいしくないとやっていけないというか（＾＾；）
目立たない場所にあるお店の半分は名店だと思っているのですが、おいしい方だったので（笑）良かったです とくに味噌ラーメンは、私が会津に来て食べたタンメン風味噌の中で一番好みでした。あのさっぱりテイストの中でこの仕上がりはなかなかすごいかなと思いますヾ(･∀･)ﾉ
おまけ：今日の藩公行列をチラっとだけ。
んでもって藩公行列の目玉の
綾瀬はるか
さんです
後ろ姿だけど（笑） 正面写真及び詳細記事は後日アップします。
なぜだか今年は撮影禁止の札はなかったです。クレームが入ったのかな（＾＾；） あと、今年は綾瀬さんの追っかけがものすごかったです あんなに走って追いかける人をたくさん見たのは今年が初めてかも(；・∀・)
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こちらのお店にした理由は、先だってこちらでも紹介した
ラーメンガイド本を見ながら掲載店を順番に巡るプロジェクト（？）の二軒目だからです。
お店はなかなかのどかな場所にありまして、中心地から4キロほど離れた場所にあります。
広い駐車場に停めてお店に向かいますと大きな看板が見えて、さらに進むと
正面にとても立派な建物が見えます。なるほど、確かに赤レンガですね。左側にある大きな屋敷はご自宅でしょうかね。ちなみに右側に見える庭園も、手の行き届いたとても立派な造りでちょっとビックリしました
レトロ感と重厚感の漂う造りです。この界隈はレンガ造りの建物がわりと集中していまして、ちょっとした観光スポットになっていました。
インフォメーションはこちら↓
朝ラーもされているんですね( ^ω^ )
気になる店内は
入って正面にテーブル席とお座敷席、一方入口から左側にも
消灯されていましたがこれまた座敷がありました。全体的にはなかなかの広さです。
ちなみに壁には
こんなものが飾ってありました。なんでもこちらの猫ちゃんが、あの動物（猫）写真家の岩合光昭さんに撮影してもらい、さらには雑誌に掲載されたようです。名前は「しろ」ちゃんというらしいです。見たい時はスタッフに声をかけてくださいと表にあったブラックボードに書いてありました
話は逸れましたがメニューです。
こちら↑の「赤れんがラーメン」は完売していました（＾＾；） 朝ラーをされているから、12時前だともう売り切れのメニューがあるんですね
今日のオーダーはマイルールに則り「喜多方ラーメン」、そして「ねぎ味噌ラーメン」にしてみました。
余談ですが、こちらの水用のグラスは
"喜多方老麺会"のロゴ入り（笑） 初めて見ましたｗ
まずは
大根の漬物が出てきて、それをつつきながらしばし待ちます。さっぱりしつつもちょっとピリ辛でとてもおいしいです
さらに余談ですが、私たちが入店した時点ですでに8割ほどは席が埋まっていました。人気店なんですね( ^ω^ )
ラーメンは同時にやってきました。まずは喜多方ラーメンです。
とても綺麗なラーメンですね
気になるお味は……あらおいしーーーー♪♪♪(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)♪♪♪
失礼ながら場所も場所だしそんなに期待していなかったのですが（ｺﾗ）、すっきりテイストの中にも確かに感じる旨みはラーメン本によると野菜のダシとかなんとか。とはいえメインは動物系スープですね。ほんのり魚介も感じます。塩分の具合もちょうどいいです
チャーシューはしっかり火の入ったタイプで甘味があってこれまたうまうま
先ほどのリンク先にもありますが、チャーシューというよりは角煮のような味でした(*^_^*) 
麺はちょい太めのちぢれタイプで、ちょっともちっとした食感がよかったです
ボリュームもありました
こちらはねぎ味噌ラーメンです。
ほほう…味噌ラーメンというにはちょっと変わったビジュアルですね。
さっそくいただいてみます。
これもイケるー+.ｏ.+ﾟ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ
ベースのスープは喜多方ラーメンと同じだと思うのですが、悪い意味でなく”サッポロ一番味噌ラーメン”の味噌とちょっと似た味がします（笑） この界隈でよく見かけるタンメン風のようなさっぱりテイストなのですが、全然物足りないことがなくむしろとてもおいしいです
ちょっとだけピリ辛なのも好印象
この味噌ラーメンはトッピングもちょっと変わっていまして、
粗めにカットされた白髪ネギや
先ほどのラーメンと同じ角煮風チャーシューも個性的ですが、
このビラビラした物体はラーメンのトッピングとしては初めて見ました（笑） 調べたら「白きくらげ」だそうですが、売り切れていた赤れんがラーメンにも乗っていました。おいしいというよりは不思議な食感ですね(・∀・)
麺は喜多方ラーメンと同じですね。
てなワケで、やはり飲食店はけっして立地じゃないと再認識させられた赤れんがさんでした
むしろこの場所だとおいしくないとやっていけないというか（＾＾；） 目立たない場所にあるお店の半分は名店だと思っているのですが、おいしい方だったので（笑）良かったです
とくに味噌ラーメンは、私が会津に来て食べたタンメン風味噌の中で一番好みでした。あのさっぱりテイストの中でこの仕上がりはなかなかすごいかなと思いますヾ(･∀･)ﾉおまけ：今日の藩公行列をチラっとだけ。
んでもって藩公行列の目玉の
綾瀬はるか
さんです
後ろ姿だけど（笑） 正面写真及び詳細記事は後日アップします。
なぜだか今年は撮影禁止の札はなかったです。クレームが入ったのかな（＾＾；） あと、今年は綾瀬さんの追っかけがものすごかったです
あんなに走って追いかける人をたくさん見たのは今年が初めてかも(；・∀・)よかったらポチっとお願いします☆
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前回食べた時においしかったので、今日は「ケバブラップ」を購入してみました。
ふたたび
ニンジンの生地にイチゴ＆トマトの豆乳ホイップが入っていました。本当にどちらも味がします（笑） 甘さが抑えられていますがおいしいです
